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엄지의 제왕 25년 2월 25일 자몽샐러드 & 췌장강장제 레시피
출처 : mbn 엄지의 제왕

 

엄지의 제왕 치솟는 혈당을 잡아라! 5일의 췌장 해독 프로젝트 자몽샐러드와 췌장강장제 레시피

 

 

식전에 자몽샐러드를 먹고 저녁 식사대용으로는 췌장강장제를 섭취하니 5일 후 혈당이 달라진 결과가 역시 보이네요

개인의 체질과 증상에는 차이가 있다고 합니다

 

 

  • 엄지의 제왕 자몽샐러드 만드는 법

-재료

자몽 1/2개, 올리브유 1큰술

 

 

1. 겉껍질만 깐 자몽 1/2개에 올리브유 1큰술을 둘러주면 간단하게 자몽샐러드 완성입니다

 

 

* 과일 중 GI 지수가 낮은 편에 속하는 자몽을 사용하며 자몽의 속껍질 속 풍부한 나린진 성분이 췌장해독과 혈당스파이크  방지에 도움이 된다니 속껍질까지 섭취하는 게 좋다고 해요

 

 

자몽샐러드는 식전 15분 하루 2번 섭취하면 됩니다

 

 

  • 엄지의 제왕 췌장강장제 만드는 법

-재료

우엉 80g, 호박씨 30g, 무가당 아몬드 우유 200ml

 

 

1. 우엉 80g은 껍질째 깨끗하게 씻어 줍니다

 

 

2. 씻은 우엉은 믹서기에 갈기 좋게 잘라요

 

 

3. 믹서기에 손질한 우엉과 호박씨 2큰술 약 30g을 넣어 줍니다

 

 

4. 무가당 아몬드 우유 200ml를 넣어 15초간 갈아주면 췌장 강장제 완성입니다

 

 

* 췌장강장제 만들 때 주의점은 너무 오래갈지 말고 우엉의 입자가 적당히 있을 정도 15초 정도만 갈아 스무디처럼 갈아주면 됩니다

 

 

 

완성된 췌장강장제는 저녁 8시 이전에 섭취하는 것을 권장하며 저녁 식사대용으로 섭취하면 소화에 부담이 되지 않아 췌장이 쉴 수 있게 해 준다고 하네요

 

 

우엉엔 췌장 세포를 보호하는 악티게닌 성분이 풍부합니다

 

 

우엉은 꼭 껍질째 사용해서 더욱 효과가 있어요

 

 

호박씨는 체내 노폐물 배출에 도움이 되고 인슐린 저항성 개선에 도움이 되는 피토스테롤 성분이 풍부하다고 해요

 

 

호박씨와 아몬드 우유에는 혈당 조절에 도움이 되는 미네랄이 함유되어 있고 당뇨 관리에 도움이 되는 칼슘이 풍부한데 우엉과 같이 섭취하면 칼슘흡수를 도와 시너지 효과를 낼 수 있어요

 

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