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알토란 480회 3월 10일 박군 취버무리 레시피
출처 : mbn 알토란

알토란 봄 식탁의 보약! 봄나물 밥상 박군의 5분 전자레인지 요리 취나물 버무리 레시피

• 알토란 취버무리 만드는 법

-재료
취나물 40g( 다른 봄나물 대체 가능), 쌀가루 40g, 물 1컵, 설탕 2큰술, 소금 1꼬집, 위생 봉지

1. 깨끗하게 세척한 취나물 40g은 먹기 좋게 썬다

2. 물기가 있는 상태의 취나물에 설탕 2큰술, 소금 1꼬집을 넣어 버무린다

* 설탕과 소금의 양은 취향에 따라 가감할 것

3. 간을 한 취나물에 쌀가루 40g을 골고루 묻힌다

* 쌀가루를 넣어 버무리다가 수분이 부족하면 분무기로 물을 뿌리거나 손에 물을 살짝 묻혀 버무린다

4. 위생 봉지에 버무린 재료를 넣고 뭉침 없이 빈대떡처럼 얇게 펼쳐준다

5. 공기를 넣어 풍선처럼 만든 뒤 위생 봉지를 묶는다

6. 평평한 접시에 올려놓고 공기가 통할 수 있게 가위로 봉지 옆쪽에 구멍을 몇 군데 뚫는다

7. 봉지에든 반죽과 물 1컵을 함께 전자레인지에 넣어 3분간 조리하면 박군의 취버무리 완성

* 취향에 따라 꿀을 곁들인다