일상을 체험하다

톳은 얼마나 데쳐야 할까?

각종 요리프로그램에 자주 나오는 톳 요리 근데 데치는 시간도 제각각이고 다 다르더라고요

톳은 제철에 나오는 생톳, 소금에 염장해 보관기간을 늘린 염장톳 그리고 건조해놓은 건조톳이 있어요

생톳을 그냥 소금에 씻어서 된장국에 넣어 끓이는 분들도 있는데 다른 건강 관련 프로그램을 보면 생톳과 염장톳기준으론 끓는 물에 5분간 꼭 데쳐서 데친 물을 버리고 사용하고 건조톳의 경우엔 30분간 불린 후 30분간 삶아서 사용하라고 하더라고요

식약처의 톳 섭취 가이드를 보면 톳 속의 무기비소는 불리고 삶는 과정을 통해 80% 이상 제거가 되기 때문에 생톳 기준 5분 정도 데친 후 사용하면 안전하게 먹을 수 있고 건조톳은 물에 불리지 않고 삶을 때보다 물에 불린 후 끓는 물에 삶아야 무기비소가 더 많이 감소가 된다고 합니다 톳도 그렇고 모자반도 5분 정도 데친 후 먹는것이 좋다네요

요즘 마트에가면 제철 톳을 많이 볼 수 있어요 톳요리로 가장 많이 만드는 게 톳밥, 톳두부무침 등 여러 가지가있잖아요 톳요리하기 전에 톳요리법 삶는 팁도 알아두면 좋은 꿀팁!

도토리묵을 좋아해서 아예 도토리묵가루를 사다 놓고 먹고 싶을 때마다 직접 만들어 먹는다

겨울철이라 만들어 식히면 금방 찰지게 굳어서 각종 묵을 쒀 먹기 좋은 계절이다

도토리묵가루와 물을 비율에 맞게 섞어 만든 도토리묵을  빨리 식히기 위해 넓은 스텐 트레이에 담아서 식혔다

식힌 도토리묵을 썰다가 보니 까만점이 보이네? 

일단 이 까만점이 꽤 징그럽기도 하고 왜 생기는지 궁금했다 당일 만든 도토리묵에 곰팡이가 생길리는 없고,.,

검색창에 도토리묵 까만점( 검은점 )을 검색해 봤다

이 검은점은 이물질이나 곰팡이가 아닌 탄닌 성분이라고 나온다

도토리묵에서 나는 약간의 떫은맛이 탄닌 성분인데 탄닌 성분은 원래는 무색이지만 철 성분에 반응하여 적갈색 또는 흑색으로 바뀌는 경우가 있다고 한다

그러고 보니 예전엔 항상 도토리묵을 쒀 유리용기에 담아 식혔는데 이번엔 스텐 트레이에 만들어서 생긴 것 같다

스테인리스 그릇의 철 성분이 도토리묵과 반응하여 생긴 것이다

도토리묵의 검은점이 좀 징그럽기도 하고 ㅋㅋ 다음번에 도토리묵 만들 땐 꼭 내열유리용기에 담아서 식혀야겠다

요즘 많이들 한다는 쿠팡 파트너스

저는 왜 이제 알았을까요

실제 쿠팡을 자주 이용하고

블로그에 후기를 종종 쓰는 편인데

이런 정보에 대해선 잘 몰랐던것 같아요

이미 쿠팡 회원가입을 해놓은 상태라

가입은 더 빠르고 간단해요

쿠팡 회원이 아닌경우엔

별도로 회원가입을 하면 되더라고요

https://www.youtube.com/watch?v=fZo3aNu2VDk

쿠팡 파트너스 수익 관련해서 

이미 많은 분들이 유튜브에 영상도 남기고

인증을 하셨어요

수익은 노력과 글쓰기에 비례하겠지요 ㅋㅋ

쿠팡 파트너스 유튜브 영상인데

이 영상을 보면 무조건 귀가 솔깃해지게됩니다

하루 30분으로 월급정도 번다고??

전 내돈 내고 주로 물건을 산뒤에

소소한 후기 남기는게 취미라

일단 가입이라도 해두면 좋을것 같더라고요

가입하는건 3분이면 충분 ㅋㅋ

쿠팡 파트너스 가입절차는

아주 간단해요

블로그 주소를 넣고 주제정도만 클릭한뒤~

이름과 주민번호 통장번호를 입력하면 끝!

가입과 동시에 쿠팡 파트너스 id가 생성이 됩니다

추천인을 넣으면 1% 수익을 더 얻을 수 있다고 해서

안넣는것보단 좋을것 같아

모르는분을 그냥 추천인으로 넣었어요 ㅋㅋ

추천인 ID : AF6886950

블로그에 글을 쓰면서

포스팅에 맞는 상품을 찾아 링크만 생성해서

아래처럼 붙여 넣기만 하는 과정이라

복잡하지 않고 이용하기도 아주 쉬워요

https://coupa.ng/bhfGgT

간단 단축 URL도 좋고

배너형으로 첨부해도 좋고

취향에 맞게 선택만 하면 되네요

내 단축URL이나 배너를 눌러

물건을 구입하면 약간의 수익을 나눠주는 시스템

블로그에 애드센스가 있긴 하지만

정말 포스팅 주제와 맞지 않는

쌩뚱맞은 광고가 붙는 경우가 많은데

쿠팡 파트너스는 내가 원하는 광고를

넣을 수 있다는 점도 아주 괜찮은데요

저도 이제 시작한 쿠팡 파트너스라

클릭과 수익이 하나도 없는 상태에요

앞으로 이 그래프 곡선이 어떻게 될진 모르겠지만

큰 수익은 기대하지 않고

그냥 소소하게~

블로그에 내 시간을 투자해서 글을 쓰는 분들에게

약간의 보상정도는 되지 않을까 생각이 됩니다