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편스토랑 214회 3월 1일 한채영의 토마토콩피 레시피
출처 : kbs 신상출시 편스토랑
편스토랑 한채영의 요리초보도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피! 전자레인지로 간단하게 만드는 토마토콩피
- 편스토랑 토마토콩피 만드는 법
-재료
방울토마토 한 줌(6~7개), 마늘 5알, 양파 1/4개, 올리브오일, 크러쉬드 레드페퍼 1/2T, 바게트, 크림치즈, 딜 3줄기, 바질잎
-추가재료
아보카도, 계란, 바게트, 크림치즈
1. 팬에 오일을 두르고 계란을 넣고 소금을 살짝 뿌려 익힌다
2. 아보카도는 먹기 좋게 자른다
3. 내열 용기에 채 썬 양파 1/4개, 반으로 자른 마늘 5알, 방울토마토 한 줌(6~7개), 딜 3줄기를 넣는다
4. 재료들이 1/3 정도 잠길 정도의 올리브오일을 붓고 크러쉬드 레드페퍼 1/2큰술을 뿌린다
5. 뚜껑을 덮지 않고 전자레인지에 2분 정도 돌리면 토마토콩피 완성
* 토마토가 터질 수 있으니 주의할 것
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