브로콜리 씻는 법

 

건강 생각해서 구입을 하긴 하지만 먹기는 싫은게 이 브로콜리다 사실 맛이 좋은지도 모르겠고..맛은 없음 인정 열심히 씻어도 괜히 찜찜한 기분이 든다

데쳐서 초장을 찍어 먹으면 초장이 맛있어서 먹게 되긴 함 ㅋㅋ 잘게 썰어서 각종 건강수프나 건강주스에도 활용이 가능하다

브로콜리는 흐르는 물에 대보면 물이 묻지도 않고 그냥 흘러내리는 느낌이라 이게 제대로 씻긴건지 아닌지 잘 구별이 안된다

예전에 브로콜리 씻는법은 찾아봤는데 일단 1차로 물에 헹궈 흙이나 먼지를 제거한뒤 소금 또는 식초를 섞은 물에 10~15분정도 담가두면 벌레나 작고 미세한 이물질을 제거된다고 한다 이렇게 담가 놓은 뒤 송이를 잘라서 한번 더 세척해주면 조금은 안심이 된다

브로콜리를 통으로 물에 담가두면 가라앉거나 잠기지 않고 둥둥 떠오르기 때문에 집게에 끼워서 걸쳐놓으면 좋다 tv에 나온 방법 대로 떠오르지 않아 담가 놓기 수월하다