일상을 체험하다

출처 : mbn 엄지의 제왕 

엄지의 제왕 2024년 당뇨를 뿌리 뽑는다! 편에 가자미근 운동법과 당뇨, 혈당관리에 도움이 되는 2가지 음식이 소개되었네요

크롬이 풍부한 버섯요리 버섯오일장아찌 면역력에 도움이 되는 단백질인 달걀과 장건강과 다이어트에 좋은 식이섬유가 풍부한 마를 더한 마계란찜 레시피

혈당 건강에 도움이 되는 가자미근 운동법

• 엄지의 제왕 버섯오일장아찌 만드는 법

-재료

도톰한 버섯 400g, 올리브 오일, 레몬 슬라이스, 소금

* 버섯은 종류에 따라 크롬 함량이 비슷하다 얇은 버섯보단 도톰한 버섯을 선택하면 식감이 더 좋다

1. 버섯 400g을 먹기 좋게 찢어 준비한다

2. 끓는 물 1리터에 소금 1티스푼을 넣고 버섯을 10초간 데친다

3. 물기를 짠 데친 버섯을 레몬 슬라이스와 함께 병에 넣는다

4. 버섯과 레몬을 번갈아 가며 넣은 뒤 재료가 잠길 정도로 올리브오일을 부어주면 버섯오일장아찌 완성

* 버섯오일장아찌는 성인 기준 하루 100g 섭취 권장

혈당 잡는 열쇠 ! 필수 미네랄 크롬

• 엄지의 제왕 마달걀찜 ( 마계란찜 ) 만드는 법

-재료

마 100g, 우유 100ml, 달걀 1개, 대추, 소금

1. 마 100g을 강판에 간다

2. 우유 100ml에 소금 반 티스푼을 넣고 간 마와 섞는다

3. 고명으로 얇게 썬 대추를 올린다

4. 찜기에 김이 올라오면 그릇째 넣고 5분간 먼저 찐다

5. 달걀을 넣고 4분간 더 찌면 마계란찜 완성

생마즙 섭취 시 속이 쓰리거나 소화불량이 생길 걱정 없이 위장이 약한 사람도 안전하게 먹을 수 있다