미나리 물꽂이~ 미나리 수경재배로 잎 수확하기

 

얼마 전에 미나리 한 단 사서 요리해 먹고 질긴 줄기 부분 정리하면서 혹시나 싶어 물에 꽂아봤거든요

지금 일주일정도 된 것 같은데 미나리 잎이 쑥쑥 자라났어요 ㅋㅋ 지금도 쑥쑥 크는 중...

 

 

마디에 있는 뿌리도 많이 길어진 것도 보이고요

미나리가 물을 좋아한다더니 하루에 한 번 정도 물만 갈아줬는데 아주 폭풍성장하더라고요

그냥 줄기만 적당히 잘라 물꽂이해서 수경재배하듯 키우면 되니 참 쉽네요

 

 

근데 미나잎이 이렇게 예뻤나 싶을 정도로 초록초록하니 너무 싱그러운 색이에요

자른 페트병에 꽂아 놓기보단 화병에 꽂아놓을까 싶기도 하구요 ㅋㅋ

 

 

질긴 줄기만 정리해서 물꽂이한 거라 잎을 수확해도 양이 얼마 안 될 것 같지만 미나리 한 단 사서 밑부분만 싹 정리해 잘라두면 잎을 풍성하게 수확하는 재미를 볼 수도 있겠어요

미나리잎 자체도 영양성분이 좋다고 하던데 나중에 미나리 한 단 사면 아예 한단 아래를 정리해서 물에 꽂아두고 한번 정도 수확해서 먹어봐야겠네요