일상을 체험하다

알토란 524회 25년 1월 19일 파김치비지찌개& 비빔낫토 레시피
출처 : mbn 알토란

세상 모든 맛의 시작 알토란! 한 알에 영양 가득 알찬 콩 밥상 사유리의 파김치비지찌개 & 비빔낫토 레시피

배추김치 대신 시원한 맛이 나는 파김치를 넣어 만드는 파김치비지찌개도 별미 비지찌개 될 것 같네요

낫또를 더 맛있게 먹을 수 있는 아보카도와 낫또의 꿀조합 아보카도 비빔낫또 만들기

• 알토란 파김치비지찌개 만드는 법

-기본 재료
돼지고기 전지 100g, 파김치 100g, 콩비지 100g, 올리브유, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 깨

1. 파김치 100g는 먹기 좋은 길이로 썬다

2. 냄비에 올리브유를 두르고 한 입 크기로 썬 돼지고기 앞다리살 100g을 넣어 볶는다

3. 돼지고기가 적당히 볶아지면 파김치, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 깨 약간을 넣어 볶는다

4. 파김치돼지고기볶음에 콩비지 100g을 넣고 섞은 뒤 물을 적당량 넣어 3분 정도 보글보글 끓여주면 사유리의 파김치비지찌개완성

• 알토란 아보카도비빔낫토 만드는 법

-기본 재료
후숙 된 아보카도, 낫토, 간장, 밥

1. 후숙이 잘 된 아보카도는 반을 갈라 과육만 으깬다

2. 으깬 아보카도에 낫또를 넣어 섞는다

3. 취향껏 간장( 약 1큰술 )을 넣어 풍미를 더한다

4. 잘 섞는 비빔낫또를 뜨끈한 밥 위에 올려주면 사유리의 아보카도비빔낫또 완성