엄지의제왕 설래임차 홍더덕위로주스 만드는 법 위 건강 살리기 프로젝트

엄지의 제왕 493회 위 건강 살리기 프로젝트
출처 : mbn 엄지의제왕

 

엄지의 제왕 위 건강 살리기 프로젝트!

무디고 둔해진 혀를 되살려주는 설래임차 / 지친 위에 힘을 더해줄 보양식 홍더덕위로주스 만드는 법

 

 

• 설래임차 만드는 법

 

 

재료

물 1리터 기준 검은콩 2스푼, 다시마 두 조각, 오미자 2스푼, 계피 1스푼

 

 

물 1리터에 검은콩 2스푼, 다시마 두조각, 오미자 2스푼, 계피 1스푼을 넣고 끓여주면 설래임차 완성

 

 

 

검은콩과 다시마는 혀의 세포가 재생되는 아연 성분이 풍부하고 오미자는 입 안을 자극해 침 분비를 늘려준다

 

 

또한 계피는 따뜻한 약재의 대명사로 위장의 혈액순환을 원활하게 돕는다

 

 

설래임차 하루 권장 섭취량

80~100ml 기준으로 하루 두 잔 정도 마시면 좋고 작은 스프레이 용기에 담아 수시로 입 안에 뿌려주면 입 마름 방지에도 도움이 된다

 

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홍더덕이란? 더덕을 찌고 말려서 발효시킨 것

 

 

더덕은 사포인 성분이 풍부해 인삼만큼 항산화 작용이 강해 사삼이라고도 불린다 피로 해소와 자양 강장 기능, 혈관 질환 및 기관지 질환 예방에 도움이 되는데 홍더덕으로 만들 경우에 소화력과 흡수율이 더욱 높아진다

 

 

• 홍더덕 만드는 법

 

 

1. 손질한 더덕을 밥솥에 넣고 약 3~4일 보온 상태로 유지한다

 

 

2. 식품건조기 또는 습기가 없는 곳에서 잘 말려주면 홍더덕 완성

 

 

• 위로주스 만드는 법

 

 

재료

물 500ml, 홍더덕 30g, 생마 60g, 브로콜리 40g

 

 

1. 브로콜리 40g은 살짝 데쳐서 준비한다

 

 

2. 믹서기에 물 500ml, 홍더덕 30g, 생마 60g, 데친 브로콜리 40g을 넣고 곱게 갈아준다

* 위벽 보호에 도움이 되는 뮤신이 풍부한 생마 / 위점막을 회복시켜주는 브로콜리

 

 

* 기호에 따라 단맛을 살려줄 꿀 한 스푼을 넣어서 마셔도 좋음

 

 

* 위로주스는 아침저녁으로 하루 두 번 정도 섭취한다