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엄지의 제왕 520회 마늘방울토마토올리브유절임
출처 : mbn 엄지의 제왕
혈관탄력을 높이는데 도움이 되는 간단한 음식 엄지의 제왕에 소개된 마늘 방울토마토 올리브유 절임
불포화지방산의 올리브유는 동맥경화 혈관 건강에 도움이 된다고 하네요
마늘 방울토마토 올리브유 절임에 들어가는 재료 중 마늘과 방울토마토는 혈관건강에 도움이 되는 재료들로 들어가요
그냥 먹으면 느끼한 올리브유에 마늘과 토마토를 넣으면 풍미는 up! 느끼함 없이 먹을 수 있어서 좋을 것 같네요
좀더 상세한 내용은 영상을 참고하세요!
- 마늘 방울토마토 올리브유 절임 만드는 법
-재료
통마늘 180g, 방울토마토 300g, 올리브유 1컵 200ml, 식초 1/2컵 100ml, 물 5컵 1리터, 통후추 약간
1. 마늘과 방울토마토를 식초를 넣은 끓는 물에 넣어 각각 5분 정도 데친다
( 물 1리터에 식초 100ml?)
2. 물기를 뺀 마늘과 방울토마토를 유리병에 넣고 올리브유를 잠기게 붓는다
3. 통후추 약간을 넣은 후 이틀 정도 재우면 마늘 방울토마토 올리브유절임 완성
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