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- 수미네반찬 이특 산적나물강된장
수미네반찬 명절 남은 음식 활용요리
산적과 여러가지 나물을 활용한 밥도둑! 이특의 산적나물강된장 만드는법
1. 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어 강된장 소스를 만든다
2. 고사리나물과 시금치나물은 잘게 송송 썰고 도라지나물은 식감을 살려 좀더 크게 썰어 준비한다
3. 산적과 청양고추는 잘게 송송 썬다
4. 뚝배기에 들기름 한바퀴를 두르고 잘게 다져놓은 각종나물과 산적을 넣어 볶는다
5. 뚝배기에 볶던 재료들이 자작하게 잠길 정도의 물을 붓고 강된장소스를 넣어 졸이면 이특의 산적나물강된장 완성
< 사진출처 : tvn 수미네반찬 >
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