천기누설 호두유부초밥 호두조림 심장과 뇌건강에 도움을 주는 호두요리

천기누설 491회 심장 건강과 뇌 건강에 도움을 주는 호두
출처 : mbn 천기누설

 

심장 건강과 뇌 건강을 돕는 " 호두 "

맛과 건강을 모두 챙기는 심장 건강 맞춤 호두 요리 호두유부초밥 / 반찬으로 제격인 호두조림 만드는 법

 

 

• 천기누설 호두초밥 만드는 법

 

 

1. 유부는 끓는 물에 데쳐 기름기를 뺀다 

 

 

2. 노란 파프리카 반 개, 빨간 파프리카 반개는 잘게 썰고 잘게 자른 호두 한 줌을 기름에 각각 볶는다

 

 

호두 초밥에 넣어주면 좋은 재료인 브로콜리

 

 

호두에 풍부한 오메가 3 지방산과 브로콜리 속 코엔자임 Q10 성분이 만나면 서로의 흡수율을 높여 혈액 속 콜레스테롤 감소 효과가 커지기 때문에 심장 건강에 도움이 되는 조합이다

 

 

3. 밥 적당량에 식초 1큰술, 소금 한 꼬집, 배즙 2큰술을 넣어 섞는다

 

 

4. 양념한 밥에 볶은 파프리카, 호두, 데친 후 잘게 자른 브로콜리를 넣어 유부에 넣어주면 호두 유부초밥 완성

 

 

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• 천기누설 호두조림 만드는 법

 

 

1. 호두 한 줌을 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼준다

 

 

2. 고구마 100g은 깍둑썰기 하여 기름에 볶다가 데친 호두를 넣고 한 번 더 볶는다

 

 

3. 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 매실액 1큰술을 넣어 양념하여 졸여주면 호두조림 완성

 

 

 

 

호두에 풍부한 오메가 3 지방산은 고구마에 풍부한 혈과 노화를 막는 비타민 E, 베타카로틴 등 항산화 성분을 만나게 되면 오메가 3 지방산의 산패를 막고 서로의 흡수율을 높여주게 된다 고구마와 호두를 함께 먹는 것은 심장 혈관을 튼튼하게 하는데 도움이 되는 조합이다