최고의요리비결 양배추달걀국 새우계란국 끓이는 법 최요비 윤숙자 레시피

최고의 요리비결 24년 6월 12일 양배추달걀국 레시피
출처 : ebs 최고의 요리비결

 

ebs 최요비! 최고의 요리비결 윤숙자 요리연구가의 양배추달걀국 레시피

계란국에 새우와 양배추까지 넣어 더 영양만점 간단한 국이 되겠네요~

 

 

• 최고의 요리비결 양배추달걀국 만드는 법

 

 

- 주재료
양배추(150g), 대파(15g), 멸치 육수(4컵/800ml), 새우(10g), 홍고추(¼개), 소금(⅔t), 후춧가루(약간), 달걀물(2개)

 

 

1. 양배추(150g)는 초록빛이 나는 부드러운 겉잎을 위주로 두꺼운 심을 제거한다 

 

 

2. 손질한 양배추는 도톰하게 채 썰고 대파(15g)는 송송 썬다

 

 

3. 끓는 멸치 육수(4컵/800ml)에 알새우(10g), 양배추를 넣어 한소끔 끓인다

 

 

4. 송송 썬 대파, 홍고추(¼개), 소금(⅔t), 후춧가루(약간)를 넣어 간을 맞춘다

 

 

5.  달걀물(2개)을 빙 둘러 넣어 끓여주면 윤숙자 요리연구가의 양배추달걀국 완성