두부를 활용한 음료 샐러드 아이스크림

두부로 만드는 아이스크림 /  음료  / 샐러드 만들기 레시피 입니다

반찬으로 먹는 두부를 이용한 간식과 샐러드 만들기입니다

콩으로 만든 영양가득한 두부를 아이들은 잘 먹지 않는것 같습니다

아이들도 좋아할만한 음식으로 만들면 온가족이 영양만점 간식을 먹을수 있어서 좋습니다

두부로 아이스크림도 만들고 한잔 마시면 든든한 쉐이크, 그리고 과일과 함께 주스까지 만들 수 있는 레시피들입니다

두부 아이스크림 레시피 입니다

재료

두부 1모, 배 1개, 도라지 1개

소금 1t, 바질 6장,올리고당 2T

1. 두부는 칼등으로 곱게 으깬 뒤에 면포에 넣어 물기를 꽉 짜줍니다

2. 도라지는 작게 썰어 소금 반티스푼을 넣고 소금이 녹을때까지 주물러 준뒤에 물에 씻고 물기를 제거합니다

3. 배는 껍질을 벗기고 안에 씨를 빼내고 잘게 썰어 놓습니다

4. 냄비에 손질한 도라지와 배, 올리고당을 넣고 약불에 조립니다

5. 도라지와 배가 투명하게 익으면 불의 세기를 올려 수분이 없어질때까지 조려줍니다

6. 조린 배와 도라지를 믹서기에 넣게 곱게 갈아 두부와 잘 섞어 놓습니다

7. 냉동밀폐용기에 담아 냉동실에서 충분히 얼리면 아이스크림이 만들어집니다

두부과일 쉐이크 레시피 입니다

몸에 좋은 두부와 여러가지 과일로 만드는 쉐이크입니다

두부가 들어가 포만감이 좋아 아침대용으로도 좋습니다

재료

두부 1모, 블루베리 1/2컵, 복숭아 1개, 사과 1개

우유 2컵, 올리고당 2T

1. 믹서기에 두부와 넣고 싶은 과일을 모두 넣고 믹서기에 곱게 갈아 줍니다

2. 부족한 단맛은 올리고당을 입맛에 맞게 추가합니다

두부 달걀 올리브 샐러드 레시피 입니다

재료

부침용 두부 1/2, 달걀 2개, 오이 1개, 블랙 올리브 10개

드레싱

다진마늘 2t, 레몬즙 2T, 설탕 1/2t, 올리고당 2t, 올리브유2T, 소금, 후춧가루 약간

1, 오이는 깨끗하게 씻어 감자칼로 얇게 떠냅니다

2. 두부는 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거합니다

3. 물기를 제거한 두부는 1cm 두께로 썰어 줍니다

4. 달걀은 완숙으로 삶아 두부 두께로 슬라이스합니다

5.블랙올리브도 편으로 3등분 해줍니다

6. 소스재료를 모두 섞어 드레싱을 만듭니다

7. 접시에 재료들을 모두 담고 먹기 직전에 드레싱을 뿌려 냅니다