알토란 이연복 명란칩 치즈칩 치즈과자 만들기 맛주머니 레시피

알토란 515회 24년 11월 10일 명란칩 레시피
출처 : mbn 알토란

 

탐나는 맛 알토란 밥상 위 팔방미인 명태 한상 이연복 셰프의 맛주머니 레시피 명란칩 레시피

체다 슬라이스 치즈로 만드는 치즈칩에 짭조름한 명란을 얹어 만드는 과자 같은 명란치즈칩이에요 간식으로도 좋고 맥주안주로도 손색없는 초간단 요리입니다

 

 

• 알토란 명란칩 만드는 법

-기본 재료
체다치즈, 명란젓 적당량

 

 

1. 체다 슬라이스 치즈는 껍질째 9등분으로 자른다

 

 

2. 종이호일 위에 치즈가 붙지 않게 간격을 두고 올린다

 

 

3. 명란젓 알을 치즈 가운데 부분에 조금씩 올린다

 

 

4. 전자레인지에 넣어 1분 30초 돌려주면 이연복 셰프의 명란칩 완성

* 전자레인지 조리 시 적게 돌리면 식감이 물렁하고 오래 돌리면 너무 딱딱해지니 1분 30초로 시간을 맞춰 돌린다