기분 좋은 날 25년 2월 27일 만능 알청국장덮밥 & 달래무말랭이무침 레시피
출처 : mbc 기분 좋은 날
mbc 기분 좋은 날 양희경의 집밥 레시피!
청국장과 낙지젓갈의 맛있는 만남~ 청국장의 영양을 그대로 섭취할 수 있는 만능 알청국장
봄철 밥도둑 달래 무말랭이무침 레시피
- 기분 좋은 날 만능 알청국장덮밥 만드는 법
1. 낙지젓을 알청국장 크기정도로 잘게 다져줍니다
2. 다진 낙지젓과 알청국장을 1:1 비율로 섞어주면 양희경의 만능 알청국장 완성입니다
3. 밥에 만능 알청국장을 듬뿍 올린 후 들기름, 달걀노른자, 깨소금, 송송 썬 대파를 올려주면 만능 알청국장 덮밥 완성입니다
- 달래 무말랭이무침 만드는 법
1. 물에 불린 무말랭이와 먹기 좋게 썬 달래를 1:1 비율로 섞어 줍니다
2. 달래와 무말랭이에 간젓장을 약간 넣어요
*간젓장은 집간장과 액젓을 1:1 비율로 섞어서 사용하면 됩니다
3. 고춧가루를 넣고 버무린 뒤 누룩소금으로 간을 맞춰줍니다
알토란 양희경 고사리볶음 고추지름장 레시피 누룩소금 간젓장 만드는법
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↑누룩소금 만드는 법
4. 매실청 들기름, 통깨를 취향껏 넣어 버무려주면 양희경의 달래 무말랭이무침 완성이에요
| 양희경의 집밥 레시피 모음 |
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