엄지의제왕 뿌리채소밥 무생강차 만드는 법 몸속 독소배출에 좋은 뿌리채소

엄지의제왕 499회 뿌리채소밥 & 무 생강차
출처 : mbn 엄지의 제왕

 

엄지의 제왕 몸속 독소를 배출해주는 다양한 뿌리채소들

한 가지만 먹는 것보다는 골고루 다양하게 뿌리채소를 섭취하고 껍질째 섭취하는 것도 중요하다고 하네요

뿌리 채소중 3가지를 더한 뿌리채소밥과 말린 무와 물린 생강으로 만든 무&생강차 만드는 법

 

 

• 엄지의 제왕 뿌리채소밥 만드는 법

 

 

독을 잡는 뿌리채소 중 우엉 / 연근 / 당근 3가지를 섞어서 지는 밥

 

 

우엉 속 이눌린 성분은 혈관 속 콜레스테롤을 낮추고 노폐물 배출에 도움이 되고 비타민, 항산화 성분이 풍부한 당근은 체내 염증 완화에 도움이 된다

 

 

연근 속 뮤신 성분은 탄수화물 흡수를 늦춰 당뇨에 도움이 되고 뿌리채소밥은 풍부한 식이섬유로 다이어트에도 도움이 된다

 

 

1. 밥솥에 불린 쌀 2컵을 넣고 잘게 썬 우엉 50g, 당근 50g, 연근 100g을 넣어 밥을 짓는다

 

 

2. 채소에 수분이 있어 물의 양은 평소보다 10% 정도 적게 잡은 뒤 밥을 하면 뿌리채소밥 완성

 

 

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• 무생강차 만드는 법

 

 

천연 소화제라 불릴 만큼 소화효소가 풍부한 무 에너지 대사를 돕는 미네랄도 풍부하다

 

 

생강은 혈액 순환을 촉진해 감기와 기침 예방에도 좋고 체열을 높여 정체된 내장지방을 녹이는 데도 도움이 된다

 

 

물 1리터에 무말랭이 한 줌, 마른 생강 3조각을 티백에 넣고 20분 정도 우려내면 간단하게 무생강차 완성