엄지의제왕 콜리플라워민어솥밥 천사채냉면 사과식초녹차 다이어트 레시피

엄지의 제왕 24년 8월 6일 의사들의 다이어트
출처 : mbn 엄지의 제왕

 

엄지의 제왕 의사들의 다이어트 편! 총 81kg을 감량한 세명의 의사들의 다이어트 비법이 소개되었는데요 

 

 

탄수화물을 똑똑하게 섭취할 수 있는 닥터셰프 임상진의 콜리플라워민어솥밥 천사채냉면 레시피

 

 

다이어트할 때 백미식감으로 먹을 수 있는 콜리플라워를 사용하여 솥밥을 만들고 저칼로리 천사채를 당면화해 냉면을 만들어요

 

 

지방을 태우는데 효과적인 초록색물! 이종민 닥터의 사과식초녹차 만드는 법 레시피를 정리해 봤어요

 

 

• 엄지의 제왕 콜리플라워민어솥밥 만드는 법

 

 

1. 콜리플라워와 불린 현미를 7: 3 비율로 솥에 넣는다

 

 

2. 다시마 우린 물 50ml와 진간장 2스푼을 넣는다

 

 

3. 현미와 콜리플라워가 끓을 때까지 센 불에 볶아준다

 

 

4. 민어는 프라이팬에 겉만 살짝 구워 밥 위에 올린다

 

 

5. 잘게 썬 쪽파를 얹은 뒤 15분간 뜸을 들이면 콜리플라워민어솥밥 완성

 

 

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• 엄지의 제왕 천사채냉면 만드는 법

 

 

1. 엉켜 있는 천사채를 잘 풀어준다

 

 

2. 끓인 물에 베이킹소다를 섞는다

 

 

3. 베이킹소다를 푼 물에 10분간 천사채를 담가둔다

 

 

4. 베이킹소다 향이 빠지도록 물에 여러 번 헹궈낸다

 

 

5. 소고기 양지와 각종 재료를 넣고 끓여 육수를 우린다

 

 

6. 오이는 채 썰고 삶은 소고기 양지는 얇게 썬다

 

 

7. 당면화된 천사채에 고명을 올린 후 차갑게 식힌 육수를 부어주면 저칼로리 천사채냉면 완성

 

 

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• 사과식초녹차 만드는 법

 

 

1. 물 500ml에 100% 사과식초 2 티스푼을 넣는다

 

 

2. 녹차 가루 1 티스푼을 넣고 섞어주면 사과식초녹차 완성

 

 

* 사과식초녹차에 사용하는 식초는 사과식초 외에 다른 식초도 가능하지만 단맛이 나는 식초는 금지

500ml씩 2번 만들어 매일 총 1리터 섭취 시 식욕억제와 포만감에 도움이 된다고 해요