삼시세끼 라이트 차승원 고동된장찌개 달걀말이 레시피 추자도 마지막편

삼시세끼 라이트 24년 10월 25일 고동된장찌개 & 달걀말이 레시피
출처 : tvn 삼시세끼 라이트

 

삼시세끼 라이트 차승원 유해진 차유커플의 추자도 마지막 한 상 음식들

통발로 잡은 고동 고둥?으로 끓인 고동된장찌개, 남은 계란을 몽땅 넣어 만든 계란말이 레시피입니다

 

 

• 삼시세끼 고동된장찌개 만드는 법

 

 

1. 바다고둥을 깨끗하게 씻은 뒤 바닷물 농도와 비슷하게 천일염을 푼 소금물에 넣어 해감시켜요

 

 

2. 물 적당량에 된장 약 2스푼, 고추장 크게 한스푼을 넣어 뭉치지 않게 잘 풀어 줍니다

 

 

3. 내장을 제거한 국물멸치까지 넣어 된장찌개 베이스를 만들어요

 

 

4. 감자, 애호박, 양파를 한입 크기로 썰어 국물에 넣어요

 

 

5. 매콤하게 고추를 썰어 넣고 고춧가루도 적당량 넣어 줍니다

 

 

6. 채소들이 익을 정도로 푹 끓여줍니다

 

 

7. 해감한 고동을 다시 한번 찬물에 씻어 넣어주고 먹기 좋게 썬 두부를 넣어 한소끔 더 끓여주면 차승원의 고둥된장찌개 완성입니다

 

 

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• 삼시세끼 달걀말이 만드는 법

 

 

1. 양파와 파를 잘게 썰어 줍니다

 

 

2. 달걀 5개를 깨서 넣고 맛소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춰요

 

 

3. 매콤한 맛을 위한 청양고추도 송송 썰어 넣어 줍니다

 

 

4. 기름을 두른 팬에 계란물을 부어 돌돌 말아준 뒤 먹기 좋게 썰어주면 차승원의 계란말이 완성입니다

 

 

feat. 오분도미 눌은밥

 

 

추자도의 마지막 아침 겸 점심 아점이네요

다음 주는 지리산편이 방송 예정이에요 차유커플 서로 역할을 바꾸던데 ㅋㅋ 어떤 음식들이 방송에 나올지 벌써부터 궁금해지네요~

 

 

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