삼시세끼 라이트 차승원 참치어묵김치찌개 레시피 추자도 편

삼시세끼 라이트 6회 24년 10월 25일 참치어묵김치찌개 레시피
출처 : tvn 삼시세끼

 

삼시세끼 라이트 추자도 게스트 김남길 편 점심 메뉴 

차승원표 어묵 듬뿍 참치김치찌개, 계란 프라이, 김, 열무김치 소박한 한상이지만 부시리 낚시 후 먹는 늦은 점심은 정말 꿀맛이었을 것 같아요 매일 먹는 계란 프라이가 이렇게 맛있어 보일일인지 ㅋㅋㅋ

점심의 메인메뉴는 어묵김치찌개예요 재료 다 때려 넣고 한 번에 끓이는 차승원의 손맛으로 만들어낸 찌개입니다

 

 

• 삼시세끼 참치어묵김치찌개 만드는 법

 

 

1. 웍에 푹 익은 배추김치를 한가득 썰어 넣고 김치국물도 적당량 넣어 줍니다

 

 

2. 어묵은 큼직한 세모모양으로 잘라 푸짐하게 넣어요

 

 

3. 매콤한 맛을 더할 홍고추, 청양고추를 송송 썰어 넣고 참치캔 한 캔을 통째로 넣어 줍니다

 

 

4. 고춧가루 적당량, 김치의 신맛을 잡아줄 설탕을 적당량 넣고 물을 부어준 뒤 뚜껑을 덮어 팔팔 끓여요

 

 

5. 팔팔 끓어오르면 간을 보고 물을 조금 더 추가하고 고춧가루도 추가합니다

 

 

6. 어묵이 부드러우니 김치는 너무 물러지지 않게 아삭한 식감을 살려 끓여주면 차승원의 참치어묵김치찌개 완성이에요

 

 

 

김치찌개와 잘 어울리는 계란프라이는 소금을 솔솔 뿌려 반숙 계란프라이를 만들어요

 

 

추자도에 도착해서 담근 열무김치까지 한 상에 올리면 맛있는 점심 상차림이 완성됩니다

 

삼시세끼 차승원 열무김치 담그는 법 추자도편 4회 차셰프 레시피