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천기누설 482회 몸속 염증 배출에 도움이 되는 까치콩
출처: mbn 천기누설

 

몸속 염증 배출에 도움이 되는 까치콩 / 까치콩을 활용한 요리 몇 가지 만드는 법

 

 

대두와 비슷한 생김새지만 자세히 보면 하얀 씨눈에 튀어나온 것이 특징이다

미인의 눈썹을 닮았다 하여 중국에서는 눈썹콩이라고 불린다

 

 

까치콩은 백편두라 하며 약재료 활용되는데 색에 따라 백편두와 흑편두라 불린다

 

 

흑편두가 까치를 닮아 지어진 이름으로 까치콩이라 불림

 

 

 

 

까치콩의 효능은 전문가분의 영상을 참고해보세요

 

 

 

• 까치콩 생맥산 만드는 법

 

 

1. 맥문동, 인삼, 오미자, 까치콩 각 한 줌씩 냄비에 넣는다

 

 

2. 재료보다 두 배 정도 물을 넣고 약 1시간 동안 푹 달인다

 

 

* 까치콩 생맥산에 넣으면 좋은 재료인 대추

활성산소를 제거하는 셀레늄이 풍부해 염증 배출에 시너지 효과를 낼 수 있다

 

 

3. 얇게 썬 대추를 까치콩 생맥산의 띄어주면 완성

 

 

* 까치콩 생맥산은 하루 두 잔 식후에 마시는 것이 좋다

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• 까치콩밥 만드는 법

 

 

1. 쌀 2컵, 까치콩 반 컵 분량을 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다

 

 

* 까치콩밥에 같이 넣으면 좋은 식재료 다시마

다시마의 요오드와 알긴산은 까치콩 속 사포닌, 니코틴산 성분과 만나면 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 역할이 배가된가

 

 

2. 잘게 썬 다시마를 밥솥에 넣고 같이 밥을 지어주면 까치콩밥 완성

 

 

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• 까치콩자반 만드는 법

 

 

1. 불린 까치콩 두 줌, 간장 4큰술, 참기름 1큰술을 넣고 볶는다

 

 

*까치콩자반 만들 때 넣어주면 좋은 재료는 간 양파

양파에 매운맛을 내는 알리신 성분이 혈액 내에서 활성산소를 제거해주고 까치콩의 소화 흡수를 돕는다

 

 

2. 생양파 한 개를 자른 뒤 믹서기에 곱게 갈아준다

 

 

3. 팬에 곱게 간 양파를 넣고 조리면 까치콩자반 완성