천기누설 혈당관리에 도움이 되는 당조고추 고추장 만드는법

천기누설 477회 혈당관리에 도움이 되는 당조고추

 

천기누설 혈당관리에 도움이 되는 당조고추 고추장 / 피클 만드는 법

 

 

샐러드 도시락에 넣어도 좋을 만큼 맵지 않고 단맛이 좋은 당조고추

당조고추 이번에 천기누설에서 처음 알게 된 고추인데 색이 연두색이라 참 이쁘네요 

당조고추,, 어감상 느낌이 당 조절에 도움이 된다해서 당조고추인가?ㅋㅋ

역시 일반 마트에선 보기가 힘들어요 온라인으로 구입은 가능한 것 같아요

 

https://tv.kakao.com/v/421154847

 

당조고추의 효능은 위에 영상을 참고하세요

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• 당조고추 고추장 만드는 법

 

1. 당조고추를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 믹서에 넣어 곱게 갈아 준다

 

 

2. 간 당조고추에 고춧가루 1컵, 메줏가루 2컵, 표고버섯 가루 1컵을 넣고 섞으면 당조고추 고추장 완성

 

 

 

 

* 당조고추 섭취 시 주의점

당조고추는 혈당을 떨어뜨리는 기능성 성분을 함유하고 있어서 당뇨약 복용 시엔 의사와 상의 후 섭취하는 것이 좋고 하루 5개 이내로 섭취할 것

 

• 당조고추 피클 만드는 법

 

1. 당조고추를 먹기 좋은 크기로 썬다

 

 

2. 식초 5컵, 물 2컵 반을 넣고 끓인다

 

 

3. 밀폐 유리병에 손질한 당조고추를 담고 식촛물을 붓는다

 

 

4. 당조고추를 믹서기에 갈아 당조고추즙을 같이 넣어주면 피클 완성

* 실온에 반나절 보관 후 냉장보관

 

< 이미지 출처 : mbn 알토란 >