반응형
최고의 요리비결 24년 12월 2일 미역줄기볶음 레시피
출처 : ebs 최고의 요리비결
ebs 최요비! 최고의 요리비결 고준영 요리연구가의 미역줄기볶음 레시피
미역줄거리와 잘 어울리는 톳과 팽이버섯을 넣어 만드는 색다른 미역줄거리볶음입니다
- 최고의 요리비결 미역줄기볶음 만드는 법
<2인 기준>
- 주재료
염장 미역줄기(250g), 염장 톳(80g), 팽이버섯(90g), 식용유(3T)
- 양념 재료
다진 마늘(2T), 국간장(1T), 맛술(2T), 소금(약간), 참기름(2T), 통깨(2T)
1. 물에 염장 미역줄기(250g), 염장 톳(80g)을 넣어 20-30분 정도 담가 짠맛을 뺀다
2. 팽이버섯(90g)은 한 입 크기로 찢는다
3. 팬에 식용유(3T)를 두르고 미역줄거리를 넣어 볶는다
4. 미역줄기가 어느 정도 볶아지면 톳을 넣어 볶는다
5. 다진 마늘(2T), 국간장(1T), 맛술(2T)을 넣어 볶은 뒤 소금(약간)으로 간을 맞춘다
6. 팽이버섯을 넣어 섞어준다
7. 참기름(2T), 통깨(2T)를 넣어 섞으면 고준영 요리연구가의 미역줄기볶음 완성
* 기호에 따라 청양고추를 넣어 매운맛을 더해도 좋다
반응형
'최고의요리비결' 카테고리의 다른 글
최요비 달걀김밥 일본식 계란말이 김밥 만드는 법 최고의 요리비결 고준영 레시피 (0) | 2024.12.02 |
---|---|
최고의요리비결 달걀카레밥 닭고기카레 레시피 최요비 고준영 요리연구가 (0) | 2024.12.02 |
최요비 들깨미역국 감자미역국 레시피 최고의 요리비결 고준영 요리연구가 (0) | 2024.11.30 |
간단한 백김치 담그는 법 동치미 만들기 최고의 요리비결 이선희 셰프 레시피 (0) | 2024.11.29 |
최요비 꼬막무침 레시피 최고의 요리비결 선미자 요리연구가 꼬막 요리 (0) | 2024.11.28 |