일상을 체험하다

엄지의 제왕 520회 마늘방울토마토올리브유절임
출처 : mbn 엄지의 제왕

혈관탄력을 높이는데 도움이 되는 간단한 음식 엄지의 제왕에 소개된 마늘 방울토마토 올리브유 절임

불포화지방산의 올리브유는 동맥경화 혈관 건강에 도움이 된다고 하네요

마늘 방울토마토 올리브유 절임에 들어가는 재료 중 마늘과 방울토마토는 혈관건강에 도움이 되는 재료들로 들어가요
그냥 먹으면 느끼한 올리브유에 마늘과 토마토를 넣으면 풍미는 up! 느끼함 없이 먹을 수 있어서 좋을 것 같네요

좀더 상세한 내용은 영상을 참고하세요!

• 마늘 방울토마토 올리브유 절임 만드는 법

-재료

통마늘 180g, 방울토마토 300g, 올리브유 1컵 200ml, 식초 1/2컵 100ml, 물 5컵 1리터, 통후추 약간

1. 마늘과 방울토마토를 식초를 넣은 끓는 물에 넣어 각각 5분 정도 데친다

( 물 1리터에 식초 100ml?)

2. 물기를 뺀 마늘과 방울토마토를 유리병에 넣고 올리브유를 잠기게 붓는다

3. 통후추 약간을 넣은 후 이틀 정도 재우면 마늘 방울토마토 올리브유절임 완성

mbn 천기누설 혈관 튼튼 아보카도 오일 활용법

요리에 활용하기 좋은 아보카도오일 활용법

가볍게 먹기 좋은 아보카도 오일 샐러드와 아침 식사대용으로 좋은 아보카도오일선식 만드는 법

• 혈관건강지킴이 아보카도오일 샐러드 만드는 법

1. 레몬즙을 짠다

2. 레몬즙 1큰술, 아보카도 오일 2큰술, 깨 1 작은술을 넣고 섞는다

3. 손질해 놓은 채소 위에 아보카도 오일 레몬소스를 부어 주면 완성

샐러드 오일에 소금간이 전혀 되어 있지 않아 건강에는 좋을것 같은데 맛은?ㅋㅋ

완전 건강식이네요

• 아보카도오일과 같이 먹으면 좋은 식품인 레몬

*레몬은 위액의 점도를 높여 소화흡수를 돕는 펙틴 성분이 풍부하다

아보카도오일의 불포화지방산은 레몬의 펙틴 성분과 만나게 되면 체내 중성지방과 콜레스테롤을 용해하고 배출하는데 시너지 효과를 내기 때문에 고지혈증 예방에 도움이 되는 섭취법이라 할 수 있다

• 아보카도 오일선식 만드는 법

1. 약불에서 검은콩 300g을 20분간 볶은 후 믹서기에 넣어 갈아준다

2. 검은콩 가루 3큰술에 아보카도 오일 1큰술, 우유 200ml를 넣어 섞으면 아보카도오일선식 완성

• 아보카도오일과 같이 먹으면 좋은 검은콩

* 검은콩에는 천연 계면활성제라고 불리는 사포닌 성분이 풍부해 혈관 내 지질 성분이 쌓이는 것을 막아준다

특히 검은콩 속 비타민E는 지용성 비타민으로 아보카도오일과 함께 섭취하면 영양 흡수율을 높일 수 있어서 혈관질환 예방을 돕는 조합이다

<이미지 출처 : mbn 천기누설>