일상을 체험하다

엄지의 제왕 칠링주스
출처 : mbn 엄지의 제왕

엄지의 제왕 콜레스테롤 탈출 비장의 무기 차갑게 먹는 칠링주스 만드는 법

콜레스테롤 해방의 비법인 강황밥과 나야나 운동법을 병행하면서 같이 마셨던 얼린 재료의 주스가 바로  칠링주스!

칠링주스에 사용되는 두부, 브로콜리, 블루베리는 냉동시켜 재료의 변질을 방지하고 영양분을 농축시킨다

두부는 팩째로 냉동실에 얼린다

얼린 두부는 냉장실에서 하루 해동하거나 전자레인지나 뜨거운 물에 넣어 해동시켜 물기를 꽉 짠다

브로콜리에 풍부한 수용성 식이섬유는 콜레스테롤 흡착과 배출에 도움이 된다

블루베리에 풍부한 항산화 성분인 안토시아닌은 얼리게 되면 함량이 증가한다

생으로 먹으면 소화가 잘 안 될 수 있는 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데치거나 찐 후 얼려서 사용하면 더욱 좋다

• 칠링주스 만드는 법

-재료

얼린 두부 1/4모, 얼린 블루베리 한 줌, 얼린 브로콜리 한 줌

1. 믹서기에 해동시켜 물기를 짠 얼린 두부 1/4모, 얼린 블루베리 한 줌, 얼린 브로콜리 한 줌을 믹서에 넣는다

2. 모든 재료를 곱게 갈아주면 칠린 주스 완성

천기누설 514회 인디언감자요리, 녹차 달걀
출처 : mbn 천기누설

천기누설 콜레스테롤 균형을 맞추는 인디언감자요리 인디언감자 셰이크 인디언감자볶음 만드는 법

혈관 튼튼 콜레스테롤 관리에 도움이 되는 녹차 달걀 레시피 정리

인디언들의 천연 강장제로 불리며 정식 학명이 " 아피오스 " 인 인디언 감자

감자와 비슷하게 생겼지만 기존에 먹던 감자의 맛과는 다르게 밤맛이 나면서 인삼향도 난다

인디언감자의 껍질에는 항산화 작용을 하면서 혈중 콜레스테롤의 산화를 억제하고 세포의 노화를 막는 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 풍부하게 들어 있다

인디언감자는 꼭 껍질까지 함께 먹어야 체내 콜레스테롤 균형을 맞추는 데에 더욱 도움이 된다

인디언감자 속 사포닌은 염증 배출도 돕고 콜레스테롤 조절도 도와주는 대표성분

• 콜레스테롤 균형을 잡는 초간단 한 끼 식사 인디언감자 셰이크 만드는 법

1. 믹서기에 껍질째 찐 인디언감자 3개와 우유 1컵을 넣고 곱게 갈아준 뒤 호박씨를 얹어주면 인디언감자 셰이크 완성

인디언감자 속에는 중성지방 제거를 돕는 칼슘 함량이 풍부하다
이 성분은 단독으로 먹을 때보다는 마그네슘이 풍부한 호박씨와 같이 먹을 때 체내 흡수율을 더 높여줄 수 있기 때문에 인디언감자 셰이크에 호박씨를 같이 넣어 먹으면 콜레스테롤 변형을 막고 균형을 맞추는데 도움을 받을 수 있다

• 영양만점 건강 밥반찬 인디언감자볶음 만드는 법

1. 팬에 식용유 2큰술을 두르고 채 썬 인디언감자와 브로콜리 반개, 소금 1 티스푼을 넣어 볶아준다

2. 인디언감자볶음에 들깻가루 적당량을 뿌려주면 완성

인디언감자 속 염증배출과 콜레스테롤 조절을 돕는 항산화 성분 사포닌은 지용성 성분으로 오메가 3 지방산이 풍부하게 들어 있는 들깻가루를 함께 먹을 때 콜레스테롤 균형을 맞추는 데에 더욱 도움을 줄 수 있다

콜레스테롤 균형에 도움이 되는 인디언감자는 식이섬유가 풍부해 과다 섭취 시 복통을 유발할 수 있으니 하루에 6알 정도 섭취하는 것이 적당하다

• 혈관 튼튼 콜레스테롤 잡는 녹차 달걀 만드는 법

1. 물 1리터에 말린 녹차 잎 2큰술을 넣는다

2. 깨끗하게 씻은 양파 껍질 한 줌과 달걀 적당량을 넣고 센 불에서 삶아준다

3. 달걀이 어느 정도 익었을 때 양파와 녹차물이 잘 스며들도록 수저로 달걀 껍데기를 살짝 깨준 뒤 10분 정도 더 삶아주면 잉여 콜레스테롤 배출에 도움이 되는 녹차 달걀 완성

달걀 껍데기를 깨서 삶는 과정을 통해 담즙 생성을 돕는 녹차 속 카테킨과 항산화 성분인 양파 껍질의 퀘세틴 성분이 달걀흰자의 단백질 속으로 스며들어서 체내 영양 흡수율을 높여 잉여 콜레스테롤 배출은 물로 콜레스테롤 균형을 맞추는 데도 도움이 되는 궁합이다

녹차와 녹차 달걀은 과다 섭취 시 속 쓰림과 설사를 유발할 수 있으니 녹차는 하루 2~3잔 녹차 달걀을 하루 2~3알 정도 섭취하는 것이 좋다