일상을 체험하다

일단 해봐요 생방송 오후 1시 146회 질병 잡는 겨울 다이어트 완전 정복
출처 : ebs

ebs 생방송 오후 1시 겨울 다이어트를 위한 한명숙 요리연구가의 초간단 양파초절임, 대파차 , 무주스 만드는 법

• 양파초절임 만드는 법

재료

양파 2개 300g, 소금 작은술, 천연 발효식초 3/4컵, 꿀 1/4컵

1. 양파 2개 300g은 가늘게 채 썬 후 매운맛 제거를 위해 30분 정도 그대로 놔둔다

2. 매운맛을 제거한 양파에 소금 작은술을 뿌려 섞는다

3. 양파를 유리병에 담은 후 천연 발효식초 3/4컵( 양파가 잠길 정도의 양 ) 꿀 1/4컵을 넣는다

4. 완성된 양파초절임은 실온에 2시간 정도 숙성한 다음 냉장고에 보관한다

• 대파차 만드는 법

재료

대파 1줄기, 귤껍질 2개, 물 1.5리터

1. 깨끗하게 씻은 대파 1줄기는 5cm 길이로 자른 후 두꺼운 대파는 반으로 가른다

2. 손질한 대파와 말린 귤껍질 2개 분량에 물 1.5리터를 붓고 중불에서 20분 정도 끓인 뒤 걸러내면 대파차 완성

• 무주스 만드는 법

재료

무 200g, 귤 2개, 매실청 2큰술

1. 무는 껍질째 깨끗하게 씻은 후 믹서기에 갈기 좋은 크기로 자른다

2. 믹서기에 손질한 무 200g, 껍질을 벗긴 귤 2개, 매실청 2큰술을 넣고 곱게 갈아주면 무주스 완성

천기누설 492회 고지혈증 타파! 대파차 만드는 법
출처 : mbn 천기누설

고지혈증 완화에 도움이 되는 팁

발을 자극하는 걷기 습관과 3분 양치법 그리고 하루 세잔 마시는 대파차

대파 안에 들어 있는 베타카로틴 성분이 혈액을 부드럽게 만들어 주고 혈관을 튼튼하게 만들어 준다

우리 몸의 혈액이 끈적하게 됐더라도 혈액을 맑게 해주는 대파차를 하루 세번 씩 꾸준히 마심으로써 고지혈증 개선에 대체적으로 도움이 많이 된다

대파차를 끓일 때 넣으면 좋은 재료인 계피
계피를 넣게 되면 파 자체의 독특한 맛인 매운맛을 계피가 중화시켜 준다
계피는 몸을 따뜻하게 하고 혈액 순환도 촉진하는 효과가 있기 때문에 계피를 대파차에 넣어주면 훨씬 더 먹기도 쉽고 효과도 좋아진다

대파차를 끓일 때 한 가지 팁이 있다면~ 대파의 푸른 잎까지 넣어서 활용하는 것

대파잎에는 다른 부위보다 혈액정화를 돕는 항산화 성분 플라보노이드 함량이 높다

• 대파차 만드는 법

대파 잎 한 줌에 구수한 맛을 더할 파뿌리 3~4개, 계피 5조각을 넣고 30분간 끓이면 고지혈증 완화에 도움이 되는 대파차 완성