최고의 요리비결 3월 7일 새우세발나물무침 레시피
출처 : ebs 최고의 요리비결
ebs 최요비! 최고의 요리비결 빅마마 이혜정 요리연구가의 세발나물 요리 새우세발나물무침 레시피
- 최고의 요리비결 새우세발나물무침 만드는 법
- 주재료
소금(약간), 세발나물(170g), 데친 새우(50g), 무(80g)
- 양념 재료
된장(2T), 식초(⅓T), 통깨(1T)
1. 끓는 물에 소금(약간), 세발나물(170g)을 넣어 살짝 데친다
2. 데친 세발나물은 찬물에 헹궈 물기를 짠다
3. 무(80g)는 곱게 채썬뒤 소금에 절여 물에 헹궈 편포로 물기를 짠다
4. 세발나물에 무를 섞은 뒤 된장(2T)을 넣어 무친 뒤 간이 부족하면 간장을 약간 넣어 간을 맞춘다
5. 데친 새우(50g), 식초(⅓T), 통깨(1T)를 넣어 무치면 이혜정 요리연구가의 새우세발나물무침 완성
◐세발나물 요리 레시피 모음◑
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