일상을 체험하다

유튜브 영상 보다가

팔자 주름 정복 숟가락 마사지가 나와서 ㅋㅋ

집에서 해보려고 숟가락 마사지법 정리했어요

지난번엔 스타킹으로 리프팅하는법을 올렸는데

지금도 매일은 아니고 생각날때마다 하고있어요

스타킹으로 얼굴 리프팅하기

http://ssarang00.tistory.com/119

집에 늘 있는 숟가락으로 선에 맞춰 

팔자주름 마사지 3단계로 하는 법

1. 턱 아래부터 귀 아래까지 올려준다

2. 턱 중앙부터 눈가까지 올려준다

3. 코 아래부터 눈가까지 올려준다

유튜브 댓글보니 일시적이라는 의견이 많은데

일시적이라도 하다보면 안한것보단 나을것 같아요 ㅋㅋ

돈 안들이고 집에서 tv보면서 하기에 너무 좋네요

매일매일 거울보면 팔자주름을 잘 못느끼는데

예전 사진과 비교해보면 확 티가 나더라고요 ㅠㅠ

팔자주름이 있으면 나이가 들어보이는건 사실

화장품 바르면서 손으로 가볍게 마사지 하는 방법도 좋은데

확실히 도구를 이용하면 좀더 효과가 있다니

가끔씩이라도 해봐야겠어요

< 사진출처 :  tv조선>

얼마전에 우연히 알게된 핑거루트

여자들이 참 좋아할만한 두가지에 좋다니~ ㅋㅋ

일잔 다이어트에 도움이 되고

요요현상을 막는데 도움이 된다니 정말 괜찮아보여요

맛이 이상하지 않을까 싶은데 우리나라 생강의 냄새나 맛과 비슷하다고 합니다

사실 다이어트에 좋다고 해도

맛이나 냄새가 역하다면 먹기가 힘든데

우리한테 익숙한 맛과 냄새라 더 좋지요~

인도네시아 열대우림지역에 자생하는 생강과의 뿌리식물

손가락을 닮은 뿌리라 해서 핑거 루트

동남아시아 지역에서는 우리나라의 마늘과 생강처럼

대부분 요리에 사용하는 식재료라고 해요

핑거루트와 같은 생강과 식물을 우리몸에 어떤 작용을 할까요

섭취하고 나면 몸속의 냉증을 없애 몸을 따뜻하게 해주고

신진대사가 활발해지니 체내 지방연소가 되면서

다이어트에 도움이 된다는 원리!

우리 몸속엔 AMPK효소라는것이 있는데

이 효소는 우리가 일정시간 운동을 했을때

지방을 연소하도록하는 효소입니다

AMPK 효소가 활성화 되면

지방분해를 촉진하고 새로운 지방생성 억제에 도움이 된다니

요요현상 억제에도 도움이 되네요

핑거루트 속 판두라틴성분이 AMPK 효소 활성화시킵니다

핑거루트 구매하기전에 미리 알아봤어요 ㅋㅋ

가격 검색해보니 가격대도 착하네요

효과좀 봤으면 좋겠어요

mbn알토란 임성근의 만능장아찌 양념장

얼마전에 다른 장아찌양념장비율로 

양파장아찌 만들었는데 아쉽네요 ㅋㅋ

나중에라도 꼭 만들어 보고 싶은 황금레시피

마늘장아찌와 양파장아찌 모두 활용가능한

임성근님의 장아찌 양념장 만들기!

재료

진간장 6컵, 황설탕 5컵, 식초 3컵, 매실액 1/2컵

월계수잎 7장, 고추씨 1+1/2컵, 소주 1/2컵, 까나리액젓 1/2컵

볼에 진간강 6컵, 황설탕 5컵, 식초 3컵을 넣고 잘 섞어 줍니다

냄비에 물 3컵을 붓고 월계수잎 7장, 씻은 고추씨 1+1/2컵을 넣고

센불에서 10분간 팔팔 끓입니다

10분간 끓인 고추씨와 월계수 물을 체에 밭쳐 걸러 식힙니다

간장식초설탕물에 소주 1/2컵과 매실액 1/2컵, 까나리액젓 1/2컵을 넣고

식힌 고추씨와 월계수물을 1컵을 넣어 섞어 줍니다

사진에는 까나리액젓이 빠져있어요 액젓도 넣어 주어야해요

마늘이나 양파장아찌를 맛있게 만들어 있는 장아찌양념이 완성!

고추씨가 생각보다 많이 들어가네요

나중에 고추씨도 준비해놔야겠어요

만능장아찌양념으로 양파장아찌 만들기

양파장아찌 재료

양파 7, 청양고추 10, 장아찌 양념장 9컵

양파 7개는 반으로 잘라 4등분 합니다

양파는 겉에 남은 물기를 제거하면 만들면 좋아요

청양고추는 꼭지를 자르고 큼직하게 3등분 한뒤

양파와 같이 장아찌용 유리병에 담아줍니다

유리병에 만능 장아찌양념장 9컵을 넣습니다

양파가 양념장에 푹 잠기도록 누른뒤 뚜껑을 닫아 보관

3일간 실온숙성한 뒤 냉장보관합니다

마늘장아찌 만들기

통마늘 2kg

절임물 물 6컵 +  소금 6큰술

물 6컵에 소금 6큰술을 잘 섞은 뒤

마늘 2kg을 넣고 12시간 동안 담가 매운맛을 빼줍니다

양파는 바로 장아찌를 만들 수 있는데

마늘은 매워서 매운맛을 빼주는과정입니다

12시간 매운맛을 뺀뒤 마늘만 건져 유리병에 담고

만능 장아찌양념장 9컵을 넣어 실온에서 2주간 숙성한 뒤 냉장고보관 합니다

고추장마늘장아찌 만들기

마늘 장아찌는 그냥 먹어도 맛있지만

고추장 양념에 버물러 먹어도 완전 밥도둑!!

볼에 매실청 3T, 황설탕 3T, 간장 3T, 고운고춧가루 3T, 고추장 1/2컵을 넣고 잘 섞어

양념장을 만들어 둡니다

마늘장아찌의 마늘만 건진 1+1/2컵을 볼에 넣고

참기름 1T, 깨소금 1T을 넣습니다

만들어 놨던 분량의 고추장 양념을 넣고

버무려 주면 고추장장아찌 완성

따끈한 흰쌀밥에 하나씩 올려먹고 싶은 비주얼

아침부터 장아찌를 보고 있으니 침샘자극이네요 ㅎㅎ

한번 신고 올나간 스타킹들 그냥 버리기 참 아깝지요

올나간 스타킹 활용법들이 참 많이 소개되긴 하는데

막상 잘 안하게 되더라고요

근데 요건 너무 괜찮네요 ㅋㅋ

버리지말고 깨끗하게 세탁한 뒤에 처진얼굴 리프팅에 활용하기

만물상에 충연하신 김미성님의 피부관리법

집게핀과 계량스푼을 이용한 피부관리 노하우도 좋아보이구요

특히 스타킹으로 처진얼굴 리프팅하는건 참 괜찮네요

집에서 컴퓨터하는 시간이나 티비보면서 하기에 좋은것 같아요

실제로 제가 해보니 정말 괜찮더라고요 ㅋㅋ

그냥 스타킹으로 아래턱을 감싸준뒤에

머리위로 묶어 주기만 하면 되는데

당김의 정도는 각자 알아서 묶어주기만 하면 되네요

워낙에 탄력이 좋은 스타킹이라 아래턱 전체를 감싸서 위로 당겨주니

위로 당겨주는 느낌도 괜찮고 피부에 거슬리지도 않고요

오히려 편안하더라고요 ㅋㅋ

처진얼굴 당겨주는 제품이 따로 나와있긴 하지만

일부러 돈들여 살 필요가 있을까 싶을정도로 편안하고 착용감이 괜찮아요

저녁에 티비볼때마다 스타킹 착용하고 티비봐야겠는데요

바로 효과가 나타는게 아니라서 효과가 얼마나 있을지는 모르겠지만

꾸준히 하면 그래도 조금은 도움이 되지 않을까 싶어요

짭조름한 조기구이 완전 밥도둑이죠 ㅎㅎ

조기구이도 좋아하지만 조기조림이나 매운탕도 참 좋아해요

먹는것은 좋은데 막상 요리초보자들한테는 어려운 조기 손질법

손질은 어떻게 했다쳐도 비린내잡기에 실패하면 만든 음식을 망치게 됩니다

조기요리하기전에 손질법과 비린내 잡는 법을 알아봤어요

조기 고르기 참 쉽조기?ㅋㅋㅋ

만물상에 유귀열님이 출연해 참 유쾌하고 시원하게 알려주신 꿀팁들

싱싱하고 좋은 조기 고르는 팁

만져봤을때 살에 탄력이 있고 

특히 비늘이 많이 붙은 조기가 싱싱한거라 해요

오래된 조기일수록 쉽게 비늘이 벗겨집니다

싱싱한 조기의 황금색 배

배쪽에 노란색이 선명한게 싱싱하다고 해요

조기요리 하기전에 필수과정 조기 비린내 없이 깔끔하게 손질하는법

일단 아가미 제거 필수

생선의 아가미는 물속의 이물질들을 걸러내는 필터같은 일을 합니다

불순물들이 많은 아가미는 꼭 제거하는게 좋아요

아가미에 안쪽에 손을 넣어 잡아 빼면

내장이 쏙 하고 빠져 나온다니 조기 배를 가르지 않아도 될것 같아요

손가락을 넣기 좀 무서우신 분들은 일회용 젓가락을 이용해

돌돌 말아서 뽑아내는 방법도 있어요

조기 내장을 꼭 제거해야하나요?? 묻고 싶었는데

이부분에서 빵터졌다는 ㅎㅎㅎ

멸치 똥도 제거하는데 필요없는 부분은 제거하고 만드는게 좋다는 말씀!

아가미 제거하고 조기 비린내의 주범 지느러미를 제거합니다

저는 가위를 이용해서만 잘라봤는데

등지느러미가 저렇게 한번에 벗겨지는게 참 신기했어요

등지느러미와 배쪽와 꼬리부분의 지느러미도

가위도 모두 깨끗하게 잘라줍니다

비린내 제거를 위한 다음 단계 비늘 벗기기

초보자들은 칼로 긁다보면 다칠 수 있으니

반달모양으로 자른 무를 이용하면 쉽게 할 수 있어요

무로 조기의 비늘을 긁어내는데 비늘 제거도 쉽지만

비린내도 제거가 된다니 무를 이용해봐야겠어요

보통은 등쪽에 비늘이 많을거라 생각하고 등을 많이 긁어내는데

배쪽에 비늘이 많다고 해요

배쪽도 깔끔하게 비늘을 긁어 냅니다

조기 외에 다른 생선 비늘 제거할때도 가능한 방법이니

이젠 칼보다 무를 이용해보려고 해요

아가미 /  지느러미  / 비늘 제거가 완료됐으면

이제 마무리 작업!

조기의 비린내 잡는데 최고의 비법은 바로 맥주!

김 빠진 맥주도 OK

그러고보니 김빠진 맥주의 활용도가 참 좋네요 ㅋㅋ

청소할때도 사용하는데 조기의 비린내 잡는데도 완전 최고래요

손질한 조기가 살짝 잠길 정도로 맥주를 부어주고

10분정도 재워두면 비린내가 많이 줄어 듭니다

요리할때 맛술이나 먹다남은 소주를 넣어 조리하면서

비린내를 날리는 거랑 비슷하죠

맥주에 남아 있는 알코올 성분이 증발하면서

비랜내를 같이 날려 주는 역할을 합니다

조기의 비린내를 잡는 방법은 여러가지가 있지만

강력하게 유귀열님이 맥주를 강추하시니

담번엔 맥주를 꼭 이용해봐야겠어요

향도 좋고 맛도 좋은 표고버섯은 요리만들때도 사용하고

육수를 끓일때도 자주 사용하는 활용만점 식재료입니다

말리지 않은 생표고버섯도 볶음이나 찌개에 넣기도 하는데

한번 바싹 말린 표고버섯은 식감이 더 쫄깃해지고

향도 진해지고 영양성분도 좋아진다고해요

생표고버섯에 비해 건표고버섯은 가격이 훨씬 비싸더라고요

집에서도 간단하게 손질해서 건표고버섯으로 사용하면 좋아요

표고버섯을 통으로 말리면 좋긴 한데

시간이 너무 오래걸리고 집에서는 조금 힘들어요

그래서 얇게 슬라이스해서 말리는게 수월합니다

버섯은 물에 씻으면 물을 쫙 빨아 들여요

씻지 않고 대만 떼어낸뒤에 손바닥에 탁탁쳐서 안에 이물질들을 털어 냅니다

대를 보면 거뭇거뭇하고 정말 딱딱한 부분이 있어요

그부분만 짧게 가위로 잘라내요

도톰한 대도 말리기 쉽게 여러가닥으로 잘게 찢어서 말리면 더 금방 말릴 수 있어요

요리로 먹기는 그렇고 육수낼때 사용하면 좋아요

버섯은 0.5~1cm 두께로 적당히 슬라이스 합니다

버섯 말릴때 또 주의할것이 있는데요

보통 신문지를 펴서 널어서 말리잖아요

버섯이 신문지 냄새를 쫙 빨아들인다고 해요

공기와 바람이 통하는 채반에 넓게 펴서 말리는게 좋습니다

서로 겹치지 않게 잘 펴서 충분히 말려줍니다

시간이 지나면 건조되면서 많이 수축이 됩니다

3일 정도 지났을때의 사진이에요

아직 덜 말랐는데 요즘 날벌레도 없고 식재료도 말리기 좋은 계절이에요

집에서 잘 말린 뒤에 물에 불려 씻은 뒤에

표고버섯 볶음을 만들면 더 쫄깃하고 맛있는 반찬을 만들 수 있어요

육수 재료를 쓰려고 햇양파껍질도 씻어서 말리고 파뿌리도 말리고 있는데

육수낼때 파뿌리를 넣으니 국물맛이 정말 좋아져요

고기 삶을때 양파껍질을 넣으면 잡내도 잡아주고 괜찮더라고요

믹서기 안에 묵은때는 물론 칼날까지 갈아주는 믹서기 청소법

자주는 아니더라도 요리할때 가끔씩 믹서기를 사용하게 되는데요

항상 믹서기를 사용하고 나면 칼날안쪽까지 깨끗하게 닦기가 힘들더라고요

소형 믹서기의 경우엔 용기 안에 손도 간신히 들어갈 정도고

날카로운 칼날이 위험하다보니 그냥 세제 넣고 흔들어 씻었다가

건조시켜서 사용하는 편이거든요

기름진 음식들을 믹서기에 갈면

담번에 야채들을 갈때 신경이 좀 쓰여요

주말이라 저도 오늘 만물상에 나온 믹서 세척하는 방법으로

믹서기 청소를 해봤는데 효과가 좋은것 같아요

재료는 달걀껍질 /  식초  /  온수 만 있으면 ok!

믹서기에 달걀 껍질, 온수, 식초를 넣고 돌려주기만 하면 됩니다

달걀 껍질이 식초와 만나 보글보글 끓어 올라요

달걀 껍질이 세척도 되지만 칼날까지 칼아줍니다

실제 이 방법으로 해보니 칼날이 반짝반짝하게 윤이 나더라고요

세척 후 물로 두어번 씻어 주면 믹서기 청소 끝~

매번 청소하기는 번거로우니 가끔씩 해두면 좋을것 같아요

사용한 달걀껍질을 그냥 싱크대로 흘려버리면 하수구가 막힐 수 있다니

그것만 조심하면 될듯합니다

원래 계란껍질은 음식물쓰레기가 아니라 일반쓰레기잖아요

버리는것만 주의하면 되겠어요

깍두기는 아삭아삭한 맛에 적당히 새콤하게 익었을때 먹는게 제맛인데

팍 쉬어버린 깍두기는 식감도 좀 물컹거리고 먹기가 싫어져요

그렇다고 버리기엔 너무 아깝잖아요

버리지 말고 별미 볶음밥~ 깍두기 볶음밥을 만들어 봅시다

신애라의 요리의 정석 깍두기 볶음밥

이종임 선생님이 깍두기 볶음밥을 더 맛있게 먹는 팁과

플레이팅 노하우까지 알려주셨어요

보통은 들기름에 깍두기와 국물을 달달 볶고 밥을 넣어 볶아 먹었던 것과 다르게

몇가지 재료를 추가해 영양과 식감을 살린 볶음밥 만드는 방법

깍두기 볶음밥 만들기 전에 미리 만들어 두면 좋아요

첫번째는 잔멸치를 기름에 파삭파삭하게 볶아 줍니다

볶은 잔멸치는 그릇에 넓게 펴서 한김 식혀 주면

바삭바삭 파삭파삭한 식감이 살아나요

두번째 마늘 후레이크 만들기

얇게 편 썬 마늘을 기름에 달달 볶아 줍니다

노르스름하게 잘 볶아진 마늘은 키친타올에 올려 기름기를 빼둡니다

1. 팬에 기름을 넉넉하게 넣고 깍두기를 볶아 주어요

깍두기만 건져서 볶는것보다는 잘 익은 국물까지 넣어주면

나중에 따로 간을 할 필요가 없고 볶음밥의 맛이 더 좋아져요

2. 깍두기가 부드럽게 익었을때 따뜻한 밥을 넣고 볶습니다

찬밥은 볶는 시간이 오래걸리기 때문에

적당히 따뜻한 밥을 넣어주면 볶는 시간을 단축할 수 있어요

3. 깍두기와 밥을 골고루 섞어가며 볶다가

참기름, 잔멸치, 검음깨를 넣어 볶아 주면 끝!

그릇에 보기좋게 볶음밥을 담아요

송송 썬 쪽파와 검은깨를 뿌려줍니다

마지막에 마늘후레이크까지 맨위에 올려주면

먹음직스럽게 플레이팅 완성~

신김치를 이용한 볶음밥 요리는 김치를 따로 꺼낼 필요도 없이

한그릇 음식으로 충분한것 같아요

잔멸치를 넣어 영양도 업!!

마늘 후레이크를 올려주니 바삭바삭 고소한 맛도 추가되고요

계란프라이 한장보다 마늘 후레이크를 올려주니

비주얼이 확 살아나는것 같아요

깍두비볶음밥 외에 다른 볶음밥에도 활용하면 좋은 팁

만물상에 나온 집에서 염색할때 꿀팁!!

집에서도 부모님 새치머리 염색해드릴때도 유용할것 같아요

염색 기간을 2배 늘리는 비법은 바로 식용유였어요

구하기 어려운 재료도 아니고 매일 사용하는 식물성기름

염색한지 얼마 되지 않아서 아직 테스트는 못해봤는데

방송을 보니 도움이 될것 같아요

염색약에 식용유를 약간만 섞어서 동일하게 모발에 골고루 바르기만 하면 됩니다

식물성 기름에 있는 불포화지방산이 모발에 코팅막을 형성해 줍니다

모발 손상도 줄고 염색약이 모발에 조금 더 오래 머물게 해서 

염색 유지력을 높여준다고 하네요

방송중에 나온 테스트 장면인데요

일반 염색약과 식용유를 섞는 염색약 비교 과정

염색후 머리를 감는 방법으로 세척을 해봤는데요

물의 색을 보면 물빠짐의 차이가 나네요

동일하게 20여번 샴푸와 헹굼을 반복합니다

처음엔 염색이 잘 된것 같아도 매일 샴푸를 하다보면

새치가 자라는것도 있지만 중간중간 염색이 빠진경우를 볼수 있거든요

겉으로 보기엔 별차이가 없는것 같지만 안쪽을 들춰보면

차이가 많이 나는걸 볼 수 있어요

일반 염색약은 얼룩덜룩하게 염색이 빠져보이고

식용유를 섞는 염색는 균일하게 유지가 되어 보여요

다음번에 부모님 새치머리 염색할때 꼭 테스트 해봐야겠어요

염색도 자주 하면 머릿결도 상하고 염색약 냄새도 싫은데

염색기간이 좀더 오래 유지가 된다면

염색하는 횟수도 줄어들것 같아 좋아 보여요