천기누설 562회 카무트무밥
출처 : mbn 천기누설
체중감량과 혈당관리에 도움이 되는 카무트밥
천기누설에 착한 탄수화물로 소개된 카무트는 여러 번 나온 것 같아요
카무트밥에 무를 넣고 봄나물인 달래양념장을 곁들인 카무트무밥은 체중과 혈당을 에 도움이 된다고 해요
깨끗하게 씻은 쌀과 카무트에 채 썬 무를 넣고 물의 양은 평소보다 훨씬 적은 양을 붓고 밥을 지으면 카무트무밥 완성
카무트 쌀뜨물로 된장찌개를 끓이고~
봄 제철 재료인 달래를 넣은 달래 양념장을 곁들인다
무와 카무트는 영양 흡수를 돕는 좋은 궁합으로 무에는 디아스타제라는 성분이 있어 소화를 촉진하고 섬유질이 많아 변비를 개선하고 노폐물의 배출을 돕는 역할을 한다
카무트무밥에 곁들이는 봄나물을 넣은 양념장은 각종 비타민과 무기질이 풍부해서 우리 체내의 신진대사 기능을 촉진해 주고 몸에 활력을 불러일으킨다
카무트무밥에 봄나물을 더한 식단은 체중 감량과 혈당조절에 도움이 된다고 할 수 있다
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