일상을 체험하다

편스토랑 237회 24년 8월 23일 사과베이글 & 땅콩버터 아이스크림 레시피
출처 : kbs 신상출시 편스토랑

신상출시 편스토랑 진서연의 불 쓰지 않고 맛과 건강을 모두 잡은 다이어트 요리!

100% 땅콩버터로 만드는 빵 없는 사과베이글, 부담 없이 먹을 수 있는 땅콩버터 바나나아이스크림 레시피

• 편스토랑 사과베이글 만드는 법

-재료
사과 1개, 땅콩버터, 그래놀라, 그릭요구르트

1. 사과 1개는 2cm 두께로 사과 꼭지와 수직 방향이 되게 자른다

2. 사과 가운데 씨가 있는 부분은 칼로 도려낸다

3. 땅콩버터를 사과에 바른다

* 첨가물 없는 땅콩 100% 땅콩버터 사용 추천

4. 그래놀라를 뿌리고 그릭요거트를 듬뿍 얹은 후 사과로 덮어주면 진서연의 빵 없는 사과베이글 완성

• 편스토랑 땅콩버터 아이스크림 만드는 법

-재료
바나나 3개, 땅콩버터 듬뿍 4T, 알룰로스 1T, 우유 100ml

1. 믹서기에 바나나 3개, 땅콩버터 듬뿍 4T, 알룰로스 1T, 우유 100ml를 넣고 갈아준다

*한번 만들 때 넉넉하게 2배로 만들어도 좋음

2. 냉동용기에 붓고 냉동실에서 3시간 이상 얼려주면 초간단 땅콩버터 아이스크림 완성

기분 좋은 날 24년 5월 21일 땅콩버터쿠키 레시피
출처 : mbc 기분 좋은 날

기분 좋은 날 안문현의 에어프라이어 땅콩버터쿠키 레시피

땅콩버터는 다이어트할 때 사과에 발라서 먹기도 하는데 땅콩버터만 에어프라이어에 구워 땅콩버터쿠키를 만들어도 좋겠네요 반으로 쪼갠 모양을 보니 촉촉해 보여서 더 맛있어 보이는데요 다이어트 간식이나 당뇨인들도 건강하게 먹을 수 있는 간식이라고 하네요

땅콩은 혈관 청소를 돕는 불포화지방산, 올레산등이 풍부하다고 해요

불포화지방산이 풍부한 땅콩은 적당량 섭취 시 혈당관리에 도움이 된다고 해요

• 기분 좋은 날 땅콩버터쿠키 만드는 법

-재료

땅콩버터

* 바삭한 식감을 원할 땐 아몬드가루를 추가해도 좋음

1. 종이 포일에 땅콩버터 한 숟갈씩을 올린 뒤 포크로 모양을 낸다

* 시판 땅콩버터 종류 중에 견과류가 포함된 제품도 있더라고요 견과류가 없는 땅콩버터는 다진 견과류를 토핑으로 조금 추가해도 좋을듯해요

2. 에어프라이어에 넣어 180도에 10분 돌리면 땅콩버터쿠키 완성

알토란 486회 24년 4월 21일 수제땅콩버터 & 브로콜리땅콩볶음 레시피
출처 : mbn 알토란

알토란 10분 릴레이 특집 정호영 셰프의 수제땅콩버터 만드는 법

직접 만든 땅콩버터 활용요리로 건강에도 좋고~ 고소한 맛까지 챙길 수 있는 브로콜리닭가슴살땅콩볶음 레시피

• 알토란 수제땅콩버터 만드는 법

-기본 재료
시판용 땅콩 300g, 소금 한 꼬집, 설탕 1큰술, 올리브유 1큰술

1. 볶은 땅콩 300g을 살짝 부숴 믹서기 or 푸드 프로세서에 넣고, 소금 한 꼬집 뿌리고 설탕 1큰술, 올리브유 1큰술을 넣는다

*생땅콩은 볶아서 사용

2. 모든 재료를 넣고 곱게 갈아주면 땅콩버터 완성

• 알토란 브로콜리땅콩볶음 만드는 법

-기본 재료
브로콜리 1개, 닭가슴살 1덩어리, 통마늘 7알, 식용유, 소금&후추 그라인더, 살짝 부신 땅콩
-땅콩버터 소스 재료
땅콩버터 3큰술, 양조간장 1큰술, 맛술 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술

1. 브로콜리 1송이는 한입 크기로 자르고 통마늘 7알은 반으로 가른다

2. 닭가슴살 1덩어리는 한입 크기로 저민 뒤 소금과 후춧가루로 밑간 한다

3. 땅콩버터 3큰술, 양조간장 1큰술, 맛술 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어 소스를 만든다

4. 끓는 물에 손질한 브로콜리를 넣어 40초~1분 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 준비한다

5. 식용유를 두른 팬에 마늘을 넣어 볶다가 마늘이 살짝 노릇해지면 밑간 한 닭가슴살을 넣어 굽는다

6. 닭가슴살을 주걱으로 두들겨 펴주면 빠르게 익고 식감이 더 부드러워진다

7. 닭가슴살이 익으면 브로콜리와 땅콩버터소스를 넣어 볶은 뒤 소금 1꼬집으로 간을 맞추고  후춧가루를 뿌리고 살짝 부신 땅콩을 얹어 마무리하면 정호영 셰프의 브로콜리땅콩볶음 완성

편스토랑 199회 11월 3일 어남선생 땅콩마요잼 & 땅콩마요샌드위치
출처 : kbs 신상출시 편스토랑

신상출시 편스토랑 어남선생 류수영의 땅콩마요잼 레시피

땅콩버터에 마요네즈를 섞어 만드는 땅마쨈! 브런치 메뉴로 좋은 땅콩마요 샌드위치 만드는 법

• 편스토랑 땅콩마요잼 만드는 법

-재료( 밥숟가락 계량 )
땅콩버터 듬뿍 3T, 마요네즈 듬뿍 3T, 설탕 4T, 우유 100ml

1. 중불로 예열한 팬에 열이 올라오면 약불로 낮추고 우유 100ml를 먼저 넣는다

* 설탕을 먼저 넣으면 굳을 수 있으니 액체류인 우유를 먼저 넣을 것

2. 설탕 4큰술을 넣은 후 우유가 팔팔 끓지 않도록 약불로 유지하면서 설탕을 녹인다

3. 설탕이 녹으면 땅콩버터 듬뿍 3큰술을 넣고 덩어리 지지 않게 잘 풀어가며 소스길이 생길 때까지 끓인다

4. 불을 끄고 마요네즈 3큰술을 넣고 잔열에 섞어주면 류수영의 땅콩마요잼 완성

* 설탕이나 마요네즈의 양은 취향에 맞게 가감

* 완성된 땅콩마요잼은 유리용기에 소분해 보관한다

식빵이나 크래커에 발라도 잘 어울린다

• 편스토랑 땅콩마요 샌드위치 만드는 법

-재료 
식빵 2장, 땅콩마요잼, 달걀 1개, 슬라이스 햄 3장, 슬라이스 체다치즈 2장

1. 식빵 2장에 땅콩마요잼을 아낌없이 듬뿍듬뿍 바른다

2. 슬라이스햄 3장을 올리고 치즈를 빈틈없이 올린다

3. 노른자를 터뜨려 만든 달걀프라이를 얹은 후 빵을 덮어 대각선으로 잘라주면 땅콩마요 샌드위치 완성