일상을 체험하다

당신의 활력 충전소 신김치 / 묵은지 요리 3가지
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당신의 활력 충전소 방영아 요리연구가의 신김치 / 묵은지를 활용한 요리 3가지

김치 보쌈 만두전골 / 신김치 밥전 / 신김치 연두부 쌈 만드는 법

• 김치 보쌈 만두전골 만드는 법

재료

배추김치 잎 12장, 표고버섯 3개, 대파 2대, 미나리 80g, 다시마 육수 4컵, 녹말가루 약간

만두소 재료
다진 돼지고기 200g, 으깬 두부 100g, 다진 양파 3큰술, 부추 다진 것 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간

전골 양념장 재료
고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 청주 1큰술

1.  미나리 80g은 4cm 길이로 잘라 줄기 부분과 잎 부분을 분리하여 준비한다

2. 대파 2대는 어슷 썰고 표고버섯 3개는 별모양을 낸 뒤 먹기 좋게 자른다

3. 다진 돼지고기 200g, 으깬 두부 100g을 볼에 넣고 다진 돼지고기에 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술을 넣어 버무린 후 두부와 섞는다

4. 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 섞어 버무린 후 다진 양파 3큰술, 부추 다진 것 1/2컵을 섞으면 만두소 완성

5. 고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 청주 1큰술을 섞어 전골 양념장을 만든다

6. 신 배추김치는 줄기 부분을 자르고 잎으로 준비한다

7. 배추잎에 만두소가 잘 붙을 수 있도록 녹말가루를 살짝 묻힌 후 만두소를 넣어 돌돌 말아준다

8. 팬에 배추김치만두를 옮겨 담고 표고버섯, 대파, 미나리 줄기 부분을 채워 넣는다

9. 다시마 육수를 가장자리로 부어준 뒤 양념장에 다시마 육수를 적당량 넣어 잘 풀어준 뒤 양념장까지 넣어 끓인다

10. 김치와 돼지고기가 어우러지게 끓이다가 마지막에 미나리잎을 올려 마무리하면 김치보쌈 만두전골 완성

• 신김치 밥전 만드는 법

재료

1. 신김치 200g은 속을 털어내고 물에 씻어준 뒤 물기를 짜서 송송 썰고 매실청 1큰술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술을 넣어 양념한다

2. 부침가루  or 중력분 5큰술, 달걀 1개, 고추장 1큰술 반, 물 6큰술을 넣은 후 거품기로 잘 어어 묽은 반죽을 만든다

3. 반죽에 양념한 신김치, 살짝 데운 밥 1공기, 다진 양파 3큰술, 다진 부추 2큰술을 넣어 섞는다

4. 달군 팬에 식용유를 두르고 한 입 크기로 반죽을 넣어 노릇하게 구워주면 신김치 밥전 완성

• 신김치 연두부 쌈 만드는 법

재료

연두부 1모, 상추 또는 배추속대 12잎, 어린잎채소 약간, 신김치 100g, 베이컨 2장, 양파 40g, 식용유 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술 반, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간

1. 신김치 100g은 물기를 꼭 짜서 채를 썰거나 오래된 신김치는 물에 씻은 뒤 물기를 짜서 채 썬다

2. 베이컨 2장은 1cm 간격으로 썰고 양파 40g은 굵직하게 다진다

3. 팬에 식용유를 두르고 다진 양파를 넣어 양파의 향이 우러나도록 볶다가 베이컨을 넣고 기름이 나오도록 볶는다

4. 베이컨이 구불구불하게 볶아지면 신김치를 넣고 고춧가루 1~2큰술, 설탕 1큰술 반, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간을 넣어 볶는다

5. 볶는 재료는 한 김 식힌다

6. 접시에 깨끗하게 씻는 쌈채소를 한 장씩 놓고 한입 크기로 자른 연두부를 올리고 연두부 위에 볶음 김치를 얹는다

7. 마지막에 어린잎 채소를 올려 주면 근사한 핑거 푸드 신김치 연두부 쌈 완성

당신의 활력 충전소 젊음의 묘약 보랏빛 밥상 요리 
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당신의 활력 충전소 젊음 충전! 보랏빛 요리들

가지 탕수 만두 / 바지락 비트 칼국수 / 적양배추 토마토 주스 만드는 법 레시피 정리

• 가지 탕수 만두 만드는 법

재료

가지 3개, 돼지 다짐육 200g, 소금, 후추, 튀김가루 5큰술, 식용유, 적양배추 30g, 양파 1/4개, 파프리카 1/2개
튀김옷 : 튀김가루 1컵, 물 1/2컵
탕수소스 : 케첩 3큰술, 굴 소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술 반, 식초 1큰술, 참기름 반 큰술, 통깨 반 큰술

1. 가지 3개는 2cm 두께로 둥글게 자른 후 가로로 0.7cm 정도를 남기고 칼집을 내 가운데를 벌릴 수 있게 자른다

2. 돼지 다짐육 200g에 소금과 후춧가루를 약간 넣어 치댄 후 칼집을 넣은 가지 사이에 소를 채워 넣는다

3. 위생팩에 튀김가루 5큰술을 넣은 후 가지 만두를 넣고 흔들어 골고루 가루를 입힌다

4. 튀김가루 1컵과 물 1/2컵을 넣고 섞어 떠먹는 요구르트 농도에 맞춰 물을 양을 가감해 튀김 반죽을 만든다

5. 가지 만두에 튀김 반죽을 입혀 170도 예열된 식용유에 튀긴다

6. 케첩 3큰술, 굴 소스 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술 반, 식초 1큰술, 참기름 반 큰술, 통깨 반 큰술을 넣어 탕수소스를 만든다

7. 노릇하게 튀긴 가지 만두는 건져서 기름기를 제거해둔다

8. 적양배추 30g, 양파 1/4개, 파프리카 1/2개는 먹기 좋은 크기로 손질한다

9. 팬에 기름을 살짝 두르고 손질한 적양배추, 양파, 파프리카, 소스를 넣어 살짝 끓인다

10. 소스에 가지 만두를 넣어 골고루 버무리면 가지 탕수 만두 완성

• 적양배추 토마토 주스 만드는 법

재료

적양배추 100g, 토마토 1개, 꿀 30g, 물 반 컵, 감식초 2큰술, 견과류 약간

1. 믹서기에 물 반 컵을 붓고 적당한 크기로 자른 적양배추 100g, 토마토 1개를 넣는다

2. 기호에 맞게 꿀과 감식초를 넣은 후 곱게 갈아 준다

3. 고소함을 추가할 견과류 토핑을 올려 마무리하면 적양배추 토마토 주스 완성

• 바지락 비트 칼국수 만드는 법

재료

밀가루 2컵, 비트즙 2/3컵, 식용유 1큰술, 소금 1작은술, 바지락 1 봉지, 당근 20g, 양파 30g, 호박 30g, 대파 1/4대, 청양고추 1개, 참치액 2큰술, 소금 약간
멸치 육수 : 멸치 1컵, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 건새우 1/2컵, 물 1.5리터

1. 비트 30~40g에 물 2/3컵을 넣고 갈아 비트즙을 만든다

2. 밀가루 2컵, 비트즙 2/3컵, 식용유 1큰술, 소금 1작은술을 넣어 처음엔 숟가락으로 섞다가 손으로 치대 비트 칼국수 반죽을 만든다

3. 반죽은 비닐백에 넣어 냉장고에서 30분~1시간 숙성시킨다

4. 도마에 밀가루를 묻힌 후 반죽을 밀대로 평평하게 민다

5. 반죽에 밀가루를 뿌리면서 접은 후 칼국수 모양으로 썬다

6. 냄비에 물 1.5리터, 멸치 1컵, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 건새우 1/2컵을 넣고 채소가 물러질 정도로만 끓여 멸치육수를 만든다

7. 칼국수에 들어갈 당근 20g, 양파 30g, 호박 30g, 대파 1/4대, 청양고추 1개를 손질한다

8. 끓는 멸치육수에 해감한 바지락 1 봉지를 넣고 바지락 입이 벌어지면 면지 불지 않도록 비트 칼국수를 털어서 넣어 끓인다

9. 면이 끓어오르면 양파, 당근, 애호박, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓이다가 참치액과 소금으로 간을 맞추면 바지락 비트 칼국수 완성

당신의 활력충전소 봄 제철 조개 대전!  바지락 요리
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당신의 활력충전소 이종임 요리연구가의 봄조개 바지락 요리 2가지

영양 가득 바지락 솥밥과 부추양념장 / 바지락쌀국수 짬뽕 만드는 법 레시피 정리

• 좋은 바지락 고르는 법

1. 껍질이 깨지지 않고 윤기가 나는 것

2. 껍질이 연한 황갈색을 띠고 타원형인 것

• 바지락솥밥 /  부추장 만드는 법 재료

기본 재료 : 쌀 1 1/2c (불린 쌀 2 1/4c), 물 2c, 바지락살 150g, 냉이 100g, 감자 1개 (150g), 청주 2Ts, 다시마 1장(5*5cm), 부추 20g
냉이나물 양념 : 국간장, 다진 마늘, 들기름 1ts 씩
부추 양념장 : 간장 2Ts, 국간장 1Ts, 고춧가루 1Ts, 매실청 1Ts, 다진 마늘 1ts, 깨소금 1Ts, 참기름 1Ts, 다진 청양고추 1개

1. 쌀 1 1/2c은 씻어 30분간 불려 불린 쌀 2 1/4c 분량을 준비한다

2. 바지락살 150g은 소금물에 씻은 후 청주에 재워 비린맛을 제거한다

3. 감자 1개 (150g)는 먹기 좋은 크기로 약간 큼직하게 자른다

4. 냄비에 불린 쌀과 감자,  다시마 1장(5*5cm)을 넣고 물 2c을 붓고 5분간 센 불에서 밥을 짓는다

5. 손질한 냉이 100g은 소금을 약간 넣은 끓는 물에 넣어 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 짠 뒤 먹기 좋게 잘라 국간장, 다진 마늘, 들기름 1ts 씩을 넣어 양념을 해둔다

6. 밥이 끓어오르면 양념한 냉이와 바지락살을 올려 중불로 5분 익힌 후 불을 끄고 10분 뜸을 들인다

7. 바지락솥밥 뜸을 들이는 동안 간장 2Ts, 국간장 1Ts, 고춧가루 1Ts, 매실청 1Ts, 다진 마늘 1ts, 깨소금 1Ts, 참기름 1Ts, 다진 청양고추 1개, 송송 썬 부추 20g을 섞어 부추 양념장을 만든다

8. 뜸을 들인 바지락솥밥에 부추양념장을 곁들여내면 완성

• 바지락쌀국수짬뽕 만드는 법 재료

기본 재료 : 바지락 500g, 쭈꾸미 4마리, 쌀국수면 200g, 양파 1/4개, 애호박 80g, 청경채 2송이, 목이버섯 3 잎, 베트남 고추 4개, 대파 1/2대
양념 재료 : 조개 육수 5c, 고운 고춧가루 2Ts, 마늘 1Ts, 간장 1Ts, 소금, 후추 약간씩, 고추씨 기름 3Ts
고추씨 기름 재료 : 식용유 2c, 고추씨 1/4c, 고춧가루 1/2c, 대파 1/2대, 양파 1/4개, 마늘 3알

* 고추씨기름 만드는 법

1. 양파 1/4개와 대파 1/2대는 곱게 채 썰고 마늘 3알은 얇게 저민다

2. 팬에 대파, 마늘, 양파를 기름 없이 2분 정도 충분히 볶은 후 식용유 2c, 고추씨 1/4c를 넣고 중불에서 2~3분간 데운 후 고춧가루 1/2c을 넣고 약불에서 2~3분간 데운 후 불을 끄고 30분간 식혀 고운체에 걸러주면 고추씨 기름 완성

1. 냄비에 손질한 바지락 500g을 넣고 청주 약간, 물을 부어 한소끔 끓여 바지락 입이 벌어지면 바지락은 건져내고 육수는 체에 걸러 불순물을 제거해 바지락 육수를 만든다

2. 주꾸미 4마리를 손질하여 준비한다

3. 양파 1/4개, 애호박 80g, 대파 1/2대는 길쭉하게 썰고 청경채 2송이, 목이버섯 3 잎을 먹기 좋게 자른다

4. 팬에 고추씨 기름 3Ts을 두르고 베트남 고추 4개를 볶다가 손질한 대파와 마늘 1Ts을 넣어 볶는다

5. 손질한 채소 중 애호박, 양파를 넣어 잠시 볶다가 주꾸미와 고운 고춧가루 2Ts을 넣어 볶는다

6. 팬 가장자리로 간장 1Ts을 돌려 넣고 센 불에 볶아 불맛을 낸 뒤 바지락 육수 5c을 붓고 끓인다

7. 3mm 쌀국수 면을 4분간 데친다

8. 짬뽕 국물이 끓으면 건져 놓은 바지락을 넣은 후 소금으로 간을 맞추고 청경채를 넣어 마무리한다

9. 4분간 삶은 쌀국수 면을 그릇에 담고 짬뽕국물을 부어주면 바지락 쌀국수 짬뽕 완성

당신의 활력 충전소 쌍화탕 요리 3가지
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당신의 활력 충전소 김선영 요리연구가의 3가지 쌍화탕 요리

쌍화탕 30분 족발 / 쌍화 우럭찜 / 쌍화탕과 시판 식혜를 더한 한방 식혜 만드는 법 레시피 정리

* 요리에 사용하는 쌍화탕은 약국에서 판매하는 것보단 편의점이나 마트에서 파는 쌍화탕을 사용하는 것을 추천

• 쌍화탕 30분 족발 만드는 법

재료

족발 살 1kg, 오일 2스푼
양념 : 쌍화탕 1병 100mL, 간장 80mL, 흑설탕 3스푼, 소주 ½컵, 맛술 ½컵, 물 2컵, 청양고추 2개, 물엿 3스푼, 치킨스톡 약간

* 시간 단축을 위해 족발은 뼈를 제거한 살만 사용하고 미니족보다는 두툼한 크기의 장 족발로 준비한다

1. 뼈와 살을 분리한 족발은 깨끗하게 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽는다

* 마이야르 반응 : 고기의 단면을 구워서 육즙의 손실을 막고 맛과 향을 더 상승시켜주는 효과

2. 냄비에 쌍화탕 1병 100mL, 간장 80mL, 흑설탕 3스푼, 소주 ½컵, 맛술 ½컵, 물 2컵, 청양고추 2개, 물엿 3스푼, 치킨스톡 약간을 넣는다

3. 양념장에 구운 족발 살을 넣는다

* 돼지 특유의 냄새를 잡기 위해 다양하게 넣어야 하는 향신료 대신 쌍화탕 한 병으로 간단하게 족발 만드는 팁

4. 15분 동안은 강한 불에서 익히다가 나머지는 중간 불에서 익혀 총 25분 정도를 졸여 주면 쌍화탕 30분 족발 완성

• 쌍화 우럭찜 만드는 법

재료

우럭 1마리 (소금과 쌍화탕 반 병으로 밑간), 대파 1대, 식용유 6스푼

양념장 :양념장: 간장 6스푼, 설탕 4스푼, 쌍화탕 6스푼

1. 비늘을 긁어내고 내장을 제거한 우럭에 간이 잘 배도록 칼집을 넣는다

* 칼집을 넣을 때는 뼈를 넘어가지 않게 주의한다

2. 손질한 우럭 앞뒤로 쌍화탕 반 병을 뿌리고 간을 맞추기 위해 소금을 뿌려 밑간 한다

* 우럭 대신 흰 살 생선 조기, 도미, 가자미등으로 대체 가능

3. 찜판에 대파 파란잎을 깔아준 뒤 파 위에 손질한 우럭을 얹는다 ( 대파 대신 양파도 가능 )

* 대파나 양파를 깔고 우럭을 올리면 찜판에 우럭이 눌어붙지 않는다

4. 김이 오르는 찜기에 넣어 약 10분간 우럭을 찐다

5. 대파 하얀 부분은 5cm 길이로 곱게 채를 썬다

6. 간장 6스푼, 설탕 4스푼, 쌍화탕 6스푼을 넣고 설탕을 잘 녹여 우럭찜 양념장을 만든다

7. 10분 뒤 지느러미가 솟아 있거나 우럭의 눈알이 튀어나왔다면 다 익은 것

8. 찐 우럭에 파채를 얹고 양념을 우럭 위에 뿌린다

9. 팬에 식용유 6스푼을 뜨겁게 끓인 후 우럭 위에 칙 소리가 나게 뿌려주면 쌍화 우럭찜 완성

• 쌍화 식혜 만드는 법

시판 식혜 1리터에 기호에 따라 쌍화탕 세병을 넣어 섞으면 달콤한 식혜에 쌉싸름한 맛이 섞인 한방 음료 쌍화탕 식혜 완성

당신의 활력 충전소 약꽃 요리
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당신의 활력 충전소 약꽃 요리~

눈 건강에 도움이 되는 마리골드 식초 /  갱년기 건강에 좋은 꽃으로 만든 장미 김밥 만드는 법 레시피 정리

• 마리골드 식초 만드는 법

재료

소독한 1.5리터 유리병, 말린 마리골드 10g, 블루베리 한 팩, 딸기 한 팩, 원당(비정제 설탕) 300g, 발효식초 500mL

1. 소독한 유리병에 무거운 재료들 순으로 손질한 블루베리 한 팩, 딸기 한 팩, 말린 마리골드 10g을 넣는다

* 눈 건강에 도움이 되는 베리류의 과일을 넣어주면 맛도 좋고 향도 좋아진다

2. 원당(비정제 설탕) 300g을 유리병 안에 넣는다

3. 자연 발효식초 500mL를 붓는다

4. 완성된 마리골드 식초는 상온에서 2~3일 또는 냉장고에서 7일 숙성한 뒤 섭취한다

• 장미꽃 김밥 만드는 법

꽃과 허브 재료 : 건조 장미꽃 8송이, 생장미꽃 30송이, 한련화 잎 30장

김밥 재료 : 김 2장, 오이 40g, 당근 40g, 단무지 40g, 표고버섯 40g, 장미꽃 우린 밥 400g, 소금 약간, 들기름 1.5큰술, 뜨거운 물 580mL, 간장 반 큰술, 설탕 반 큰술, 다진 마늘 1작은술

소스 재료 ( 비건 꽃 렌치 드레싱 ) : 비건 마요네즈 90g, 홀그레인 6g, 마늘 9g, 자색 양파 24g, 레몬즙 15g, 생 장미꽃 9g, 생 한련화 잎 9g, 소금 약간

1. 씻은 쌀 400g에 장미 우린 물 ( 뜨거운 물 480ml 1.2배에 건조된 장미꽃을 6송이를 넣고 10분 정도 우린 꽃차 물 )을 붓고 20분 정도 불린 후 전기밥솥에 밥을 짓는다

2. 볼에 비건 마요네즈 90g, 홀그레인 6g, 다진 마늘 9g, 다진 자색 양파 24g, 레몬즙 15g, 소금 약간을 넣는다

무설탕 요구르트? 

2. 생 한련화 잎 9g, 씻은 생 장미꽃 9g이나 말린 장미꽃의 꽃받침, 씨앗, 수술을 제거한 후 절구를 이용해 빻거나 잘게 다

3. 빻은 장미를 소스에 넣어 섞는다

4. 장미 우린 물 100ml에 단무지 40g을 넣어 10분간 재운다

5. 오이 40g, 당근 40g은 1cm 크기로 길게 썰고 표고버섯 40g은 채 썬후 뒤쳐 간장 반 큰 술, 설탕 반큰술, 다진 마늘 1작은술, 들기름 1작은술을 넣어 무친다

* 선택 재료인 캔참치에 소스 적당량을 넣어 섞는다

6. 김 위에 소스를 바른 후 그 위에 밥을 펴준다

7. 김을 뒤집은 후 한련화 생잎, 소스에 버무린 캔참치, 준비한 모든 재료를 넣고 말아 준다

8. 밥 위에 꽃받침과 수술을 제거한 팬지꽃 잎을 예쁘게 붙여준 후 한번 더 말아주면 장미팬지꽃김밥 완성

당신의 활력충전소 두부요리 
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당신의 활력충전소 김선영 요리연구가의 3가지 두부요리

얼린 두부를 활용한 두부 어묵 토스트 /  건두부 요리 건두부 롤 튀김 / 두부 셰이크 만드는 법 레시피 정리

• 얼린 두부 어묵 토스트 만드는 법

재료

얼린 두부 2장, 달걀 1개, 어묵 1장, 양배추 70g, 당근 50g, 버터 2큰술, 토마토케첩, 설탕, 전분, 소금, 오일
양념 재료 : 설탕 1작은술, 맛술 1작은술, 간장 2작은술

두부 토스트용 얼린 두부 만드는 법

두부는 1cm 두께 정도로 잘라 소금을 약간 뿌린 후 랩으로 감싸 냉동실에 얼린다

* 소금물에 두부를 담갔다가 냉동해도 좋음

1. 얼린 두부는 해동 후 키친타월로 물기를 충분히 눌러서 뺀 후 소가 잘 붙도록 전분 약간을 골고루 발라준다

2. 팬에 버터를 녹이고 두부를 앞뒤로 노릇하게 부친다

3. 어묵 1장, 양배추 70g, 당근 50g은 얇게 채 썬다

4. 팬에 버터나 오일을 두르고 손질한 어묵과 채소를 볶다가 설탕 1작은술, 맛술 1작은술, 간장 2작은술( 간장 조절 )을 넣어 양념한다

5. 볼에 달걀 한 개를 풀어 달걀물을 만든 후 볶은 재료를 넣고 팬에 넣어 토스트 소를 부친다

6. 두부 위에 토스트 소를 크기에 맞춰 넣은 후 케첩과 설탕 약간을 뿌린 후 남은 두부 1장을 덮어주면 얼린 두부 어묵 토스트 완성

• 말린 두부 건두부 롤 튀김 만드는 법

재료

두부 2모 (건두부), 라이스페이퍼 20장, 오일, 소금
양념재료 :건 새우 가루 1큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 깨소금 1큰술 또는 스위트 칠리소스

1. 두부는 폭 1.5cm 길이 7cm 정도로 잘라 소금을 약간 뿌려 식품건조기를 이용해 70도에 8시간 정도 건조해 건두부를 만든다

* 미생물 번식 우려로 실온 건조는 금지

* 식품건조기가 없으면 전자레인지에 1분 30초 정도 돌린 후 뒤집어가며 4~5번 반복하여 쫄깃하게 말린다

* 건 두부는 어묵이나 떡볶이 떡 대용으로 사용해도 좋고 탕수육 고기 대신 사용해도 좋음

2. 라이스페이퍼는 가위로 반으로 잘라 미지근한 물에 적신다

3. 물에 적신 라이스페이퍼에 건두부를 돌돌 말아준다

4. 넉넉한 기름에 라이스페이퍼가 익을 때까지 튀기거나 적은 양의 기름에 지져낸다

5. 건 새우 가루 1큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 깨소금 1큰술을 섞어 튀긴 과자의 맛을 살리기 위한 시즈닝을 만든다

* 양념이 번거롭다면 시판 스위트 칠리소스를 곁들인다

6. 양념을 건두부 롤 튀김 위에 솔솔 뿌리거나 굴려서 양념을 입히면 라이스페이퍼 건두부 롤 튀김 완성

• 두부셰이크 만드는 법

재료

두부 400g, 블루베리 120g, 바나나 120g, 물 300ml , 꿀 3큰술

1. 전자레인지에 두부 400g을 데운다

2. 믹서기에 데운 두부, 냉동 블루베리, 바나나, 꿀 ( 취향껏 )을 넣어 준다

* 과일은 집에 있는 과일을 넣어도 좋음

3. 물 300ml를 넣고 곱게 갈아주면 두부 블루베리 셰이크 완성