일상을 체험하다

최고의 요리비결 5월 29일 열무김치 & 깻잎김치
출처 : ebs 최고의 요리비결

최요비! 최고의 요리비결 이번주는 한명숙 요리연가구의 한 주간 레시피입니다

여름철 시원하고 깔끔하게 만드는 여름 열무김치 맛있게 담그는 법 향이 좋은 깻잎김치 레시피

• 열무김치 만드는 법

-주재료
열무(1.5kg), 굵은소금(¾컵/150g), 쪽파(100g), 양파(1개), 청양고추(4개), 홍고추(4개), 배(½개), 마늘(60g), 생강(10g), 멸치 육수(3컵/600ml), 밀가루(6T)
-양념재료
고춧가루(¾컵/150g), 멸치액젓(5T), 매실청(¼컵/50ml), 소금(2T), 멸치 육수(1컵/200ml)

1. 열무(1.5kg)는 무와 줄기사이 흙을 긁러내고  잔뿌리를 칼로 긁어낸 뒤 끝부분을 거한다

2. 열무의 무부분을 열십자로 칼집을 넣고 먹기 좋게 썰어 흐르는 물에 두세 번 살살 헹궈 준다

3. 열무에  소금(¾컵/150g)을 나눠가며  켜켜이 뿌린 뒤 30분 정도 상태를 보면서 절인다

*절이고 난 뒤 다 녹지 않은 소금은 물에 살살 헹궈 낸 뒤 물기를 제거한다

4. 냄비에 멸치 육수(3컵/600ml), 밀가루(6T)를 넣어 풀어준 뒤 끓여 밀가루 풀을 만든다

* 밀가루의 구수한 맛이 열무의 쌉싸름한 맛을 중화시켜준다 만든 밀가루풀은 식혀서 준비한다

5. 믹서에 자른 배(½개), 마늘(60g), 편 썬 생강(10g), 송송 썬 홍고추(4개), 멸치 육수(1컵/200ml)를 넣어 갈아준다

6. 간 재료에 고춧가루(¾컵/150g), 멸치액젓(5T), 매실청(¼컵/50ml), 밀가루풀, 소금(2T)을 넣어 섞는다

7. 양념에 채 썬 양파(1개), 송송 썬 청양고추(4개), 먹기 좋게 썬 쪽파(100g)를 넣어 섞는다

8. 김치양념에 열무를 나눠 넣어 가며 살살 버무리면 열무김치 완성

*. 완성된 열무김치는 실온에 하루 정도 두었다가 기포가 생기면 하루 정도 냉장 보관 후 바로 먹을 수 있다

• 깻잎김치 만드는 법

-주재료
깻잎(100g), 양파(100g), 당근(30g), 밤(5개), 통깨(½T)
-양념 재료
고춧가루(40g), 밀가루풀(¾컵/150g), 멸치 육수(¼컵/50ml), 다진 마늘(1T), 멸치액젓(1T), 양조간장(1T), 설탕(1T)

* 깻잎은 넉넉한 물에 20분 정도 담갔다 깨끗하게 세척한 후 물기를 충분히 제거하여 준비한다

1. 깻잎(100g)은 꼭지부분을 1cm 정도 남기고 정리한다

2. 양파(100g)는 얇게 채 썬 뒤 반으로 썬다

3. 당근(30g), 밤(5개)은 얇게 채 썬다

4. 고춧가루(40g), 밀가루풀(¾컵/150g), 멸치 육수(¼컵/50ml), 다진 마늘(1T), 멸치액젓(1T), 양조간장(1T), 설탕(1T)을 섞어 양념을 만든다

5. 양념에 당근, 밤, 양파를 넣어 섞다가 통깨(½T)를 넣어 섞어 김치양념을 만든다

6. 깻잎을 두 장씩 겹쳐 놓고 김치양념을 1큰술씩 바르고 켜켜이 쌓아 밀폐용기에 담으면 깻잎김치 완성

* 10장씩 방향을 다르게 쌓아주면 꺼내먹기도 편하고 기울지 않고 수평이 유지된다

* 완성된 깻잎김치는 2시간 정도 실온숙성한 뒤 바로 먹을 수 있다

최고의 요리비결 6월 6일 열무김치 & 깻잎김치
출처 : ebs

ebs 최고의 요리비결 한명숙 요리연구가의 간단한 여름 김치 2가지

열무김치와 깻잎김치 담그는 법 레시피 정리

• 열무김치 담그는 법

주재료
열무(1.5kg), 굵은소금(¾컵/150g), 쪽파(100g), 양파(1개), 청양고추(4개), 홍고추(4개), 배(½개), 마늘(60g), 생강(10g), 멸치 육수(3컵/600ml), 밀가루(6T)
양념재료
고춧가루(¾컵/150g), 멸치액젓(5T), 매실청(¼컵/50ml), 소금(2T), 멸치 육수(1컵/200ml)

1. 열무(1.5kg)은 뿌리와 잎 사이 흙, 잔뿌리를 칼로 긁어내고 열무 뿌리 끝부분을 자른 후 얇은 무는 칼집 한번 두꺼운 무는 열십자로 칼집을 넣는다

2. 손질한 열무는 먹기 좋게 자르고 흐르는 물에 두세 번 살살 헹궈낸다

3. 열무 적당량에 굵은소금(¾컵/150g)을 켜켜이 뿌린 뒤 여름철엔 30분가량 절인다

* 굵은 열무는 30분 이상

4. 열무는 너무 오래 절이면 질겨지기 때문에 30분 내외로 상태를 보면서 절이고 소금이 남아 있을 때 물에 헹궈낸다

* 풋내가 나기 쉬운 열무를 헹굴때는 큰 양푼에 물을 넉넉히 넣고 살살 휘저어 헹군 후 물기를 빼둔다

5. 시판 육수팩이나 멸치, 건새우, 다시마, 양파 등으로 끓인 멸치 육수(3컵/600ml)을 냄비에 붓는다

6. 멸치육수에 밀가루(6T)를 넣고 풀어준 뒤 끓여 약간 되직한 농도로 밀가루풀을 쑤어 식힌다

* 밀가루의 구수한 맛이 열무의 쌉싸름한 맛을 중화시켜준다, 취향껏 풀의 종류는 취향대로 넣어도 ok

7. 믹서기에 껍질과 씨를 제거한 배(½개), 마늘(60g), 편 썬 생강(10g), 자른 홍고추(4개)를 넣고 잘 갈리도록 멸치 육수(1컵/200ml)을 넣어 갈아준다

8. 간 재료를 큰 양푼에 붓고 고춧가루(¾컵/150g), 멸치액젓(5T), 매실청(¼컵/50ml)을 넣어 고춧가루가 잘 풀어지도록 섞는다

9. 식힌 밀가루풀과 소금(2T)을 넣어 간을 취향대로 맞춘다

10. 먹기 좋게 썬 쪽파(100g), 채 썬 양파(1개), 송송 썬 청양고추(4개)를 넣고 버무려 열무김치 양념을 완성한다

11. 김치양념에 열무를 나눠 넣어가며 살살 버무려 김치통에 담으면 열무김치 완성

* 이렇게 만든 열무김치는 실온에서 하루 정도 두었다가 기포가 생기면 하루 정도 냉장 보관하고 먹는다

• 깻잎김치 만드는 법

주재료
깻잎(100g), 양파(100g), 당근(30g), 밤(5개), 통깨(½T)
양념 재료
고춧가루(40g), 밀가루풀(¾컵/150g), 멸치 육수(¼컵/50ml), 다진 마늘(1T), 멸치액젓(1T), 양조간장(1T), 설탕(1T)

1. 깻잎는 넉넉한 물에 20분 정도 담가 두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 충분히 제거하여 준비한다

2. 깻잎(100g)은 한 장씩 떼어먹기 편하도록 꼭지 부분을 1cm 정도 남기고 가위로 정리한다

3. 양파(100g)는 가늘게 채 썰어 너무 길지 않게 반으로 자른다

4. 당근(30g)은 얇게 채 썬다

5. 밤(5개)도 얇게 채 썬다

6. 고춧가루(40g), 밀가루풀(¾컵/150g), 멸치 육수(¼컵/50ml), 다진 마늘(1T), 멸치액젓(1T), 양조간장(1T), 설탕(1T)을 넣어 골고루 섞는다

7. 양념에 손질한 당근, 밤, 양파, 통깨 1/2큰술을 넣어 깻잎김치 양념장을 완성한다

8. 깻잎을 두장씩 겹쳐 놓고 숟가락으로 양념 1큰술씩을 바른다

9. 기울지 않게 10장씩 방향을 다르게 쌓아 김치통에 차곡차곡 담는다

10. 2시간정도 실온에 숙성시키면 깻잎김치 완성

알토란 388회 김선영 아는 맛 레시피 열무보리김치 & 열무병어조림
출처 : mbn 알토란

알토란 김선영 요리연구가의 초여름 채소 밥상

열무보리김치와 열무병어조림 만드는 법 레시피 정리

• 알토란 열무보리김치  담그는 법 재료

열무 한 단(약 1.7kg~2kg), 소금 2컵, 물 4L(+여유 있게), 보리밥 2컵(200g), 다시물 3L(*다시마 10x10 2장), 양파 2/3개, 배 1/2개(400g), 다진 마늘 2/3컵(80g), 쪽파 100g, 소금 5큰술, 설탕 5큰술, 고춧가루 2/3컵, 액젓 2/3컵( 까나리, 멸치액젓 등 ), 홍고추 10개, 청양고추 5개

열무 손질법

칼로 무와 줄기 사이의 흙을 칼로 긁어내듯 손질하면 좀 더 쉽게 열무 손질이 가능하다

맛있는 열무 고르는 법

열무 길이가 짧고 무의 크기가 작으며 줄기는 적당한 굵기로 선택한다

1. 물 4리터에 소금 2컵을 잘 풀어 소금물을 만든다

*소금을 많이 넣으면 열무를 빠르게 절일 수 있고 물의 온도는 수돗물 정도의 온도가 적당한다

2. 소금물에 다듬은 열무를 자르지 않고 통으로 넣고 30분간 절인다

* 자르지 않고 절여서 중간에 뒤집을 때도 손이 많이 가지 않아 풋내를 줄일 수 있다

너무 두꺼운 열무가 끼어 있다면 열무 줄기 부분만 빨래하듯 비벼 상처를 내준다 25분간 절여진 열무는 풋내가 잘 나지 않는다

잎은 찢어지기 쉬우니 줄기부분만 비벼준다

3. 쪽파 100g은 4cm 길이로 자르고 고명용 홍고추. 청양고추 몇 개는 어슷 썬다

4. 믹서기에 갈아서 양념으로 사용할 홍고추, 청양고추는 큼직하게 자르고 양파 2/3개, 껍질 벗긴 배 1/2개(400g)도 큼직하게 자른다

5. 다시물 3L에 다시마 10x10 2장을 넣어 다시마 우린 물  (다시마 맛국물)을 만든다

6. 믹서기에 다시마 맛국물 4컵과 보리밥 2컵(200g)을 넣고 1분 정도 먼저 갈아준다

* 보리밥 대신 즉석 잡곡밥 등을 활용해도 좋다

7. 1분 정도 갈아 놓은 재료에 준비한 재료들 배, 양파, 큼직하게 썬 고추를 넣고 1분 더 갈아 준다

8. 간 재료를 남겨둔 다시마 맛국물과 합친다

9. 꽃소금 5큰술, 설탕 5큰술, 고춧가루 2/3컵, 액젓 2/3컵( 까나리, 멸치액젓 등 ), 다진 마늘 2/3컵(80g) 대략 8큰술을 넣어 열무보리김치 양념을 만든다

* 소금, 설탕은 취향껏 조절한다

10. 30분간 절인 열무는 물에 두 번 정도 헹궈낸 뒤 물이 흐르지 않을 정도로만 물기를 제거해 6~7cm 길이로 썬다

11. 김치 양념에 열무와 고명 ( 쪽파, 홍고추, 청양고추 )를 넣고 버무린다

12. 김치통에 담아 실온에서 12~24시간 숙성시킨 뒤 냉장고에 넣으면 알토란 김선영 요리연구가의 열무보리김치 완성

• 알토란 열무병어조림 만드는 법 재료

열무 400g, 손질 병어 2마리, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/3대, 다시마 10*10cm 1장(손바닥 크기), 물 3컵, 소금, 후추 약간, 설탕 2큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 참치액(또는 국간장) 3큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 물엿 4큰술, 된장 1큰술

1. 가위로 병어의 등을 따라 지느러미를 자르고 내장을 제거한 뒤 사선으로 칼집을 내 앞뒤로 소금과 후춧가루로 살짝만 밑간 한다

2. 열무 400g은 6~7cm 간격으로 썬다

3. 대파 1/3대, 청양고추 2개, 홍고추 1개는 어슷 썬다

* 열무병어조림에 비린내를 제거하고 열무의 맛을 살릴 비법 재료 깎은 된장 1큰술

된장을 너무 많이 넣으면 된장 맛이 강해지니 평편하게 깎아서 1큰술 정도만 사용할 것

4. 깎은 된장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 양조간장 4큰술, 참치액(또는 국간장) 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 물엿 4큰술을 섞어 열무병어조림 양념장을 만든다

5. 냄비에 다시마 10*10cm 1장(손바닥 크기)을 깔아준다

* 다시마는 감칠맛을 내 국물 맛을 더하고 냄비 바닥에 생선이 눌어붙어 타는 것을 방지한다

6. 다시마 위에 열무를 올리고 양념장 일부를 조금 뿌려준다

7. 열무 위에 밑간 한 병어를 올리고 남은 양념장을 펴 바른다

8. 가장자리로 물 3컵을 붓고 끓이면서 비린내가 날아가도록 뚜껑을 열고 5분간 끓인다

9. 뚜껑을 닫고 중불로 줄여 10분간 더 조린다

10. 대파와 청양고추, 홍고추를 넣오 3~5분간 국물을 끼얹어가며 3~5분간 더 끓이면 열무병어조림 완성

천기누설 518회 k면역 여름김치 열무물김치
출처 : mbn 천기누설

천기누설 면역을 채우는데 도움이 되는 최적의 여름 김치 " 열무김치"

연하고 부드러운 여린 무를 뜻하는 것으로 아삭한 식감과 시원한 맛을 지낸 열무로 담그는 열무김치나 열무물김치가 면역력을 채우는 데 도움이 되는 이유

열무 속에는 비타민 C가 사과보다 10배 이상 풍부하다
비타민C는 면역 세포인 백혈구의 활동을 돕는 에너지원이자 만성 염증도 억제해 면역력 향상을 돕는 중요 영양소이다

비타민C는 영양제로도 보충할 수 있지만 열무김치로 비타민 C를 채우는 것이 더욱 좋은 이유는 바로 체내 흡수율이 높기 때문이다

비타민 영양제와 같은 합성 비타민은 흡수율이 20% 정도밖에 되지 않지만 열무김치는 발효과정을 통해 소화효소와 유산균이 생성돼 체내 비타민C 흡수율을 더욱 높여주는 것! 

열무의 핵심 성분인 면역 미네랄 칼슘을 주목할 것!

칼슘은 인체에서 가장 많이 필요로 하는 미네랄이며 일명 면역 미네랄이라고도 한다
칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 굵은 뼈에 있는 골수에서 백혈구를 생산하여 면역 기능을 강화하는데 도움을 주며 정상적인 면역 기능을 도와준다

• 신선하고 아삭한 좋은 열무 고르는 법

신선한 열무 줄기는 손으로 눌렀을 때 툭하면서 금방 터져버리는 게 오히려 신선한 열무이다

수분이 많아 싱싱한 상태의 열무는 구부리면 톡 하고 터져버린다

반면 오래된 열무는 수분이 증발하면서 구부렸을 때 휘어지는 게 특징으로 식감도 질리고 풋내가 더 날수 밖에 없다

*줄기의 굵기는 젓가락 정도로 크기는 약 20cm 내외의 열무가 신선하고 질기지 않은 열무

• 열무 보관법

키친타월에 열무를 싼 뒤 뿌리가 아래로 가도록 세워 상온에 보관

열무를 데친 후 물기를 적당히 짠 뒤 비닐 팩에 넣어 냉동 보관하면 3개월까지 보관이 가능하다

• 열무의 풋내를 줄일 수 있는 방법

풋내가 나는 윗 잎을 적당히 제거한 후 김치를 담그면 풋내를 줄일 수 있고 잘라낸 열무 윗 잎은 비닐 팩에 넣어 냉장 보관한다

잘라낸 열무 윗 잎은 가열하는 요리인 된장국 등에 활용하면 좋다

풋내는 가열하면 사라지고 끓이는 과정에서 베타카로틴이 증가하기 때문에 버리지 않고 사용 가능

또한 열무는 작은 상처에서 풋내가 나기 때문에 소금을 바로 뿌려 절이는 것보단 소금물에 절이면 풋내를 줄이는 데 도움이 된다
이때 소금을 너무 많이 넣으면 칼슘이 물로 빠져나와 손실될 수 있기 때문에 물 1리터에 소금 2큰술 정도 계량해서 절이면 좋다

너무 오래 절이면 식감이 질겨지지 때문에 30분 정도가 적당하다

열무김치는 열무물김치로 먹으면 면역력 향상에 더욱 도움이 되는 이유

열무 속 비타민 C는 물에 잘 녹는 특징이 있고 칼슘과 미네랄도 수용성이기 때문에 열무로 김치를 담글 때 물김치로 만드는 것은 체내 영양 흡수율을 높여 면역력을 채우는데 더욱 도움이 될 수 있다

• 면역력 채우는 천기누설 열무물김치 만드는 법 ( 비법 재료 통밀가루와 참외 김치 양념 )

1. 열무 1kg은 흐르는 물에 씻어준 뒤 풋내가 나는 윗 잎 적당량을 제거한다

2. 열무를 삼등분으로 나눠 자른 후 소금물을 붓고 30분 정도 절인다

3. 물 1리터에 통밀가루 3스푼을 섞어 곱게 풀어준 뒤 약불에 10분 정도 뭉근하게 끓여 통밀가루 풀을 쑨다

4. 믹서기에 홍고추 6개, 양파 2개, 마늘 10알, 생강 1개, 참외 1개를 넣어 곱게 갈아준다

5. 열무를 버무리기 전 양념장과 통밀가루를 먼저 섞는다

6. 절여진 열무에 양념장을 넣고 살살 버무려준다

• 팁 1 : 열무를 절인 소금물을 버리지 않고 부어주는 것

김치 양념에 간이 되는 재료가 없어서 열무물김치의 간을 열무 절인 소금물로 맞춘다는 것 같기도 하네요

( 그냥 내 생각 ㅋ )

7. 열무물김치를 그릇에 담고  마지막에 저장성을 높이기 위해 물에 적신 건 다시마를 덮어주면 열무물김치 완성

* 열무물김치 섭취 시 주의 사항

칼륨 성분이 풍부해 신장 질환자의 경우 섭취에 주의할 것

알긴산이 풍부한 다시마는 저장성을 높이는 데 도움이 된다
그리고 후코이단 성분이 함유되어 있어 항산화, 항염, 항암, 항바이러스 등 면역력을 증가시키는 것에도 도움이 된다

참외에는 천연 항산화제인 베타카로틴이 풍부하고 신진대사를 활성화시키는 엽산 성분이 풍부하다
특히 소화 효소가 풍부한 통밀가루와 함께 섭취하면 참외 속 영양 흡수율이 증대된다

통밀 속에는 밀가루보다 6배 많은 식이섬유 등 폴리페놀 성분들이 함유되어 있어서 항 바이러스와 염증 억제를 도와 면역을 채우는 데 더욱 도움이 되는 조합

알토란 275회

< 열 반찬 필요 없다! 맛김치>

임성근 조리기능장의

열무얼갈이김치 담그는 법

열무된장지짐이 레시피

이맘때 별미김치중에 하나인

열무얼감이김치

처음엔 보리밥에 비벼먹기 좋은 겉절이같고

이틀이 지나면 자박하게 물이 생겨

열무얼갈이물김치처럼 먹을 수 있다네요

임짱의 만능김치양념에

참치액이 들어가요

김치에 참치액을 넣는건 처음봐요 ㅋㅋ

구수함 폭발하는 열무된장지짐이도

입맛없을때 밥도둑이에요

알토란 임성근 열무얼갈이김치 재료

열무 1.5kg, 얼갈이 1.5kg

소금 2컵, 물 2컵

만능 김치 양념

굵은 고춧가루 160g, 고운 고춧가루 100g

간 양파 100g, 멸치액젓 150ml

참치액 100ml, 삶은 감자 60g

설탕 80g, 물엿 200g

다진 생강 3큰술, 다진 마늘 4큰술

매실액 4큰술

*열무와 얼갈이는 절이기 전에

많이 만질 경우 짓물러 풋내가 생길 수 있다

상하고 짓무른 잎은 제거한뒤 손질한다

1. 얼갈이 1.5kg은 밑동을 잘라

속에 작은잎은 그냥 사용하고

큰 겉잎은 반으로 자른다

2. 열무 1.5kg은 뿌리 끝을 적당히 자르고

큰 무는 반으로 자른 뒤

5~6cm 길이로 썬다

3. 손질한 열무와 얼갈이의 일부를

큰 볼에 번갈아 넣고

소금 2컵과 물 2컵을 나눠가며 뿌린다

* 소금과 물을 켜켜이 뿌리면

열무와 얼갈이에 간이 골고루 밴다

4. 15분 뒤 한번 뒤집어

총 30분간 절인다

억센 열무와 얼갈이는 

한시간정도 절이는 시간이 필요함

5. 30분간 절인 열무와 얼갈이는

찬물에 2~3번 헹군 후 물기를 뺀다

6. 굵은 고춧가루 160g, 고운 고춧가루 100g

간 양파 100g, 멸치액젓 150ml

참치액 100ml, 삶은 감자 60g

설탕 80g, 물엿 200g

다진 생강 3큰술, 다진 마늘 4큰술

매실액 4큰술을 넣어

만능김치양념을 만든다

* 열무얼갈이김치에 참치액을 넣으면

감칠맛이 최고!

* 보통은 멥쌀이나 찹쌀 풀국을 사용하지만

숙성을 촉진시키기 때문에

삶은 감자를 으깨 넣는다

삶은 감자를 으깨서 넣으면

발효속도를 늦춰 장기보관이 가능하며

구수한 맛이 더욱 좋다

* 알토란 열무얼갈이김치 맛의 한 수

물엿을 넣어라!

삽투압작용으로 채소속 수분을 빼는 물엿

* 갓 버무리면 겉절이 형태이고

2틀이 지나면 물김치로 변신~

7. 만능김치양념에 

절인 열무와 얼갈이를 넣고 섞으면

열무얼갈이김치 완성

면역력에 으뜸인

발효식품인 김치

열무와 얼갈이의 효능은 사진 참고

알토란 열무된장지짐이 재료

열무 500g, 천일염 3큰술

된장 3큰술, 고추장 1큰술

멸치액젓 1~2큰술, 다진 마늘 1큰술

매실액 2큰술, 소주 2큰술

식용유 4큰술, 물 5큰술

국물 멸치 20g, 대파 1대

청양고추 2개, 들기름 2큰술

거피 낸 들깻가루 5큰술

1. 끓는 물에 천일염 3큰술을 넣고

 손질한 열무 500g을 넣어 

30초간 데친 후

찬물에 2번 헹궈 물기를 짠다

2. 물기를 짠 열무에

된장 3큰술, 고추장 1큰술

멸치액젓 1~2큰술, 다진 마늘 1큰술

매실액 2큰술, 소주 2큰술을 넣어

조물조물 버무린다

*소주를 약간 넣으면

된장의 잡내를 제거하고

부재료인 국물 멸치의

 비린내를 제거한다

3. 팬에 식용유 4큰술을 두른 뒤

양념한 열무를 넣고

센 불에 2분간 볶는다

*열무를 먼저 볶아야 양념이 잘배고

기름에 볶아 부드러운 식감이 상승한다

4. 볶던 재료에 물 5큰술을 넣고

대가리와 내장을 제거하고 볶은

국물 멸치 20g을 넣고 끓인다

5. 어슷 썬 대파 1대와

청양고추 2개를 넣고

국물이 거의 졸면

들기름 2큰술, 거피 들깻가루 5큰술을 넣으면

열무된장지짐이 완성

< 사진출처 : mbn 알토란 >

얼마전에 주문했던

종가집 총각김치와 열무김치가 도착했네요

배송은 이틀정도 걸린것 같아요

입맛없는 여름에 열무김치는

참 입맛을 살려주기도 하고

반찬 고민을 덜어주네요 ㅋㅋ